Pecorino rosso di pienza
pecorino rosso di pienza
Pecorino di Pienza DOP
Il Pecorino di Pienza è un formaggio a pasta dura ottenuto da latte di pecora pastorizzato, caglio liquido o in polvere, sale e fermenti lattici. È un prodotto agroalimentare tipic...
Insalata di amaranto con pecorino rosso di Pienza
Lo chef Massimo Martina propone un'insalata fresca, ricca di ingredienti che si amalgamano con saggezza ed equilibrio. Il protagonista assoluto del piatto è l'amara...
65 min
4 pers
Bassa
Chef Massimo Martina