Esci

Prodotti tipici liguri

Basilico genovese, prescinseua, olio della Riviera e tanti altri prodotti tipici liguri raccontati attraverso caratteristiche, storia e produttori. Approfondisci

Trend in cucina

1992-2002 Carli festeggia il ventennale del Museo dell'Olivo

A vent'anni dall'inaugurazione del Museo dell'Olivo, l'azienda ligure Fratelli Carli celebra quest'esposizione dedicata ai benefici e alla storia di questa pian...

Trend in cucina

Pesto genovese: una prelibatezza candidata a diventare patrimonio dell'Unesco

Dopo il riconoscimento della focaccia di Recco tra i prodotti a Indicazione Geografica Protetta (IGP), arriva un’altra soddisfazione per la gastronomia ligure: un progetto pe...

Frutta e Verdura

Olive Taggiasche

Piccole e delicate, ma molto saporite, le olive taggiasche sono un prodotto d'eccellenza della terra ligure e possono essere aggiunte in moltissime ricette.

Frutta e Verdura

Basilico genovese Dop

Sapevate che il basilico genovese Dop è coltivato solo a Pra, un quartiere del capoluogo ligure.

Condimenti

Olio extravergine di oliva Riviera Ligure Dop

A seconda della zona di provenienza, l'olio extravergine di oliva Riviera Ligure Dop assume tre diverse denominazioni aggiuntive: Riviera dei Fiori, Riviera del Ponente Savone...

Condimenti

Erbe aromatiche

Video corso di cucina per imparare come usare le erbe aromatiche (salvia, erba cipollina, timo, basilico, alloro, rosmarino) in cucina. Oggi, insieme allo chef Beppe Sardi...

Liguria

Prodotti tipici liguri: i presidi slow food

Meravigliosa striscia di terra sospesa tra il mare e la montagna, la Liguria è uno scrigno di tesori per gli amanti dell'enogastronomia. Sono molti infatti i prodotti tipici liguri...

Liguria

Genova tra storia e gusto

Quando si arriva in Liguria spesso si passa da Genova frettolosamente, attraversandola solo per dirigersi verso le mete più famose. Eppure questa è una città ricca di storia che pu...

Basilico genovese, prescinseua, olio della Riviera e tanti altri prodotti tipici liguri raccontati attraverso caratteristiche, storia e produttori.

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