Esci

Prodotti tipici liguri

Basilico genovese, prescinseua, olio della Riviera e tanti altri prodotti tipici liguri raccontati attraverso caratteristiche, storia e produttori. Approfondisci

Trend in cucina

1992-2002 Carli festeggia il ventennale del Museo dell'Olivo

A vent'anni dall'inaugurazione del Museo dell'Olivo, l'azienda ligure Fratelli Carli celebra quest'esposizione dedicata ai benefici e alla storia di questa pian...

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Trend in cucina

Pesto genovese: una prelibatezza candidata a diventare patrimonio dell'Unesco

Dopo il riconoscimento della focaccia di Recco tra i prodotti a Indicazione Geografica Protetta (IGP), arriva un’altra soddisfazione per la gastronomia ligure: un progetto pe...

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Condimenti

Olio extravergine di oliva Riviera Ligure Dop

A seconda della zona di provenienza, l'olio extravergine di oliva Riviera Ligure Dop assume tre diverse denominazioni aggiuntive: Riviera dei Fiori, Riviera del Ponente Savone...

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Frutta e Verdura

Olive Taggiasche

Piccole e delicate, ma molto saporite, le olive taggiasche sono un prodotto d'eccellenza della terra ligure e possono essere aggiunte in moltissime ricette.

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Frutta e Verdura

Basilico genovese Dop

Sapevate che il basilico genovese Dop è coltivato solo a Pra, un quartiere del capoluogo ligure.

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Liguria

Prodotti tipici liguri: i presidi slow food

Meravigliosa striscia di terra sospesa tra il mare e la montagna, la Liguria è uno scrigno di tesori per gli amanti dell'enogastronomia. Sono molti infatti i prodotti tipici liguri...

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Liguria

Genova tra storia e gusto

Quando si arriva in Liguria spesso si passa da Genova frettolosamente, attraversandola solo per dirigersi verso le mete più famose. Eppure questa è una città ricca di storia che pu...

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Condimenti

Erbe aromatiche

Video corso di cucina per imparare come usare le erbe aromatiche (salvia, erba cipollina, timo, basilico, alloro, rosmarino) in cucina. Oggi, insieme allo chef Beppe Sardi...

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Basilico genovese, prescinseua, olio della Riviera e tanti altri prodotti tipici liguri raccontati attraverso caratteristiche, storia e produttori.

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