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Rana pescatrice

rana pescatrice

Secondi piatti

Rana pescatrice con peperoni arrosto

Un secondo piatto di pesce per la cena di San Valentino te lo insegna lo chef Stefano De Gregorio: rana pescatrice con peperoni arrosto e crema di balsamico. Un piatto partic...

4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Fegato di coda di rospo con lardo su crema di mela verde

Il fegato della rana pescatrice, che nella cucina nordamericana è anche chiamato “foie gras del mare”, è un prodotto gourmet particolarmente ri...

150 min
4 pers
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Secondi piatti

Rana pescatrice ai carciofi con pancetta piacentina Dop

Voglia di portare in tavola un secondo piatto di pesce ricco di sapore? Lo chef Stefano Perini propone la ricetta della rana pescatrice ai carciofi con pancetta piacentina Dop. Il...

15 min
4 pers
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Antipasti

Foie gras di rana pescatrice con fiori di begonia e lamponi

Il foie gras di rana pescatrice con fiori di begonia e lamponi è un antipasto di nicchia ideato dal food blogger Alfredo Iannaccone e perfetto per chi ama sperimentare rice...

105 min
4 pers
Alta

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