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Salumi emiliani

salumi emiliani

Trend in cucina

Salumificio Villani, nel solco della tradizione con lo sguardo verso il futuro

Un'azienda in attivo, nonostante la crisi, che crede nel futuro, nella formazione, nel rispetto dell'ambiente e nella qualità dei suoi prodotti Il salumificio Villan...

Carni e salumi

Culatello di Zibello Dop

Pregiato insaccato parmense di antica tradizione, il culatello di Zibello per secoli è stato un prodotto noto solo a livello locale. Ottimo al naturale, grazie al suo sapore dolce ...

Carni e salumi

Mortadella di Bologna Igp

Il colore rosa e dal profumo intenso e speziato, la mortadella Bologna Igp è un salume dalla tradizione antichissima. Pare, infatti, che le sue origini risalgono al Medioevo, anche...

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