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Stella Michelin

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Trend in cucina

Il ristorante La Pres�f riceve la famosa stella Michelin

Il primo ristorante italiano situato all’interno di un agriturismo ad ottenere la stella Michelin Il ristorante Preséf dell'agriturismo La Fiorida di Mantello (Son...

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Trend in cucina

Copenaghen, promossa dalla guida Michelin con 15 stelle

New entry di quest'anno a ricevere l'ambita stella è il ristorante Kadeau, ma il Paese nordico, non solo la sua capitale, offre tanto altro ancora in termini di rist...

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Trend in cucina

Alice e le meraviglie del pesce. Dal mercato alla tavola in quaranta ricette

Le ricette dello chef Viviana Varese e la sapienza di Sandra Cirello nello scegliere il pesce, il ristorante stellato Alice di Milano, in un libro della Giunti Sandra Cicirello e V...

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Trend in cucina

Le zuppe di Marco Sacco in un libro

Il terzo libro della collana Mono, Zuppe, dell'affermato chef Marco Sacco, vi lascerà senza parole. Scoprite i mille modi in cui si declinano le zuppe e non ne farete pi...

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Trend in cucina

Gusto in Scena 2015: Aprea firma il Tortello Cacio e Pepe

Andrea Aprea presenta a Gusto in Scena 2015 un nuovo piatto privo di sale aggiunto e in linea con le regole de La Cucina del Senza®. La creazione dello chef stellato entra...

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Trend in cucina

A tavola con Tommaso Arrigoni

 A Milano in via privata della Bindellina, un angolo opportunamente riparato da occhi indiscreti, si trova il ristorante Innocenti Evasioni, dove gli chef Tommaso Arrigoni ed ...

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Trend in cucina

Moreno Cedroni e Igles Corelli tra le star di Cene Stellate

Moreno Cedroni e Igles Corelli, due autorevoli nomi della cucina italiana, aderiscono a Cene Stellate, l'iniziativa di DiningCity che, dal 21 al 30 marzo, offre al pubblic...

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Trend in cucina

La cantina di elBulli all'asta da Sotheby's

Il preziso tesoro di elBulli, il ristorante tre vole stellato del genio della cucina molecolare, verrà venduto all'asta per finanziare il nuovo progetto del suo fondator...

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Primi piatti

Gnocchi di patate viola all'olio extravergine e buccia in brodo

Ricetta realizzata dallo chef doppiamente stellato Marco Sacco del ristorante Piccolo Lago e tratta dal libro Zuppe, collana Mono, editore Reed Gourmet Fotografie di Paolo Piccio...

70 min
4 pers
Bassa

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