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Tartufi

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Trend in cucina

Due weekend al profumo di tartufo alla Fattoria del Colle

Per i prossimi due finesettimana l'agriturismo Fattoria del Colle di Trequanda (Si) ha in programma degustazioni, visite guidate, escursioni, menu a tema tutti all'insegna ...

Trend in cucina

Il tartufo di Acqualagna conquista il New York Times

Un servizio del New York Times dedicato al tartufo di Acqualagna rappresenta la conferma che la regione Marche, grazie a questo pregiato prodotto, offre un turismo esperienziale, r...

Dolci e Dessert

Tartufi di cioccolato

Se proprio non sapete cosa regalarmi, compratemi del cioccolato, e sarete certi di non sbagliarvi mai. Questo penso che valga un po' per tutti, il cioccolato é un ...

30 min
2 pers
Bassa
Dolci e Dessert

Tuile di mandorle d'Avola con truffle al cioccolato di Modica

Alfredo Iannaccone ci propone un dolce delicato e golosissimo: un tuile alle mandorle d'Avola con truffle al cioccolato di Modica. Tuile in francese vuol dire tegola e qu...

55 min
4 pers
Alta
Frutta e Verdura

Il Tartufo Bianco: identikit di un alimento prezioso da trattare con garbo

Si, è soprannominato così: “oro bianco”: il tartufo bianco, nome scientifico Tuber Magnatum Pico, è un prodotto gourmet dalla storia affascinante e misteriosa. SCHEDA PRODOT...

Condimenti

Tartufo bianco e nero, come usarlo in cucina

Il tartufo bianco e il tartufo nero che - tanto per cominciare - sono due tuberi (come le patate!) senza stagione

Umbria

Il Buono del Paese: Gubbio, sapori e dintorni

“La più bella città medievale“: recita così un cartello che dà il benvenuto ai visitatori a Gubbio. La città è una tra le più antiche dell’Umbria, meravigliosamente conservata nei ...

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