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Tartufo di Acqualagna

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Trend in cucina

Tartufo Bianco Pregiato. Carta d'identità e principali eventi

È la varietà più preziosa di tartufo e uno dei più grandi protagonisti dell’autunno. Stiamo parlando del Tuber magnatum pico, meglio noto ai pi&ug...

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Il tartufo di Acqualagna conquista il New York Times

Un servizio del New York Times dedicato al tartufo di Acqualagna rappresenta la conferma che la regione Marche, grazie a questo pregiato prodotto, offre un turismo esperienziale, r...

Frutta e Verdura

Il Tartufo Bianco: identikit di un alimento prezioso da trattare con garbo

Si, è soprannominato così: “oro bianco”: il tartufo bianco, nome scientifico Tuber Magnatum Pico, è un prodotto gourmet dalla storia affascinante e misteriosa. SCHEDA PRODOT...

Condimenti

Tartufo bianco e nero, come usarlo in cucina

Il tartufo bianco e il tartufo nero che - tanto per cominciare - sono due tuberi (come le patate!) senza stagione

Marche

Autunno In Montefeltro

Un'affascinante escursione nelle Marche passando attraverso la vasta provincia, ricca di sapori e preparazioni tipiche del luogo, ricche di storia e con un prodotto raro, ricer...

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