Conchiglioni al tonno fresco

Conchiglioni al tonno fresco
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Il bello del gusto è, per Luisa Arcelli, la ricetta dei conchiglioni al tonno fresco, un gustoso primo piatto realizzato con i famosi conchiglioni napoletani, un tipo di pasta che si amalgama con qualsiasi ingrediente. In questo caso il tonno fresco è l'ingrediente ideale, per un primo piatto dai sapori e aromi che ricordano il mare 

Dettagli ricetta

. Tempo di cottura: 5 min . Tempo di preparazione: 5 min . Dosi per: 4 persone . Difficoltà: Bassa . Calorie: Medio . Prezzo: Medio

Intolleranze

Senza frutta secca Senza frutta secca
Senza lattosio Senza lattosio
Senza uova Senza uova
Senza crostacei Senza crostacei
  1. Per preparare i conchiglioni al tonno fresco, mettere la pasta a cuocere in acqua bollente e salata. Nel frattempo mettere sul fuoco una padella con l'olio e, quando sarà caldo, aggiungere la cipolla e il peperoncino e farli soffriggere per un minuto.
  2. Aggiungere il tonno tagliato a cubetti di 1 centimetro. Quando il tonno sarà cotto aggiungere i piselli e salare. Cuocere per 2-3 minuti, poi aggiungere i pomodorini.
  3. Continuare la cottura per altri 5 minuti, poi aggiungere il prezzemolo, il basilico e aggiustare di sale. Scolare la pasta direttamente nella padella con il sugo, mescolare e servire. Il piatto è pronto per essere servito.
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