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Ricette degli Chef

La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.

Antipasti Consorzio del Grana Padano DOP

Loaf con Grana Padano e zucchine, una merenda soffice e sfiziosa

Oggi vi presentiamo il load con Grana Padano e zucchine, una ricetta di Ilaria Vitale. Un plumcake salato a base di formaggio e verdure, perfetto come snack o merenda.

90 min
4 pers
Bassa
Dolci e Dessert

Crumble di cioccolato, salsa di avocado e frutti rossi

Un dessert sorprendente che unisce dolcezza e acidità, morbido e croccante. Ecco come prepararlo.

35 min
4 pers
Bassa
Secondi piatti

Filetti di baccalà alla carbonara con guanciale

Rendi speciale il tuo pranzo di Natale con i filetti di baccalà alla carbonara con guanciale!

20 min
4 pers
Bassa
Dolci e Dessert

Pandoro con crema di cioccolato e torrone

Pandoro con crema di cioccolato e torrone: un’idea per creare un dolce goloso e senza sprechi.

20 min
4 pers
Bassa
Dolci e Dessert

Cheesecake scomposta con crema al pistacchio e marrons glacés

Cheesecake scomposta con crema al pistacchio e marrons glacés: un modo originale e raffinato per gustare la cheesecake e sorprendere gli ospiti.

20 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Spaghetti alla chitarra con pallotte cacio e ova

Ecco la ricetta degli spaghetti alla chitarra con pallotte cacio e ova, un primo piatto sfizioso della cucina abruzzese che unisce due tipicità in un solo piatto.

45 min
4 pers
Bassa
Secondi piatti

Battuta di Piemontese con senape di Dijon, capperi e alici

La tartare che unisce la prelibatezza della tradizione piemontese con l'intensità dei sapori mediterranei: perfetta per i tuoi pranzi di Natale.

15 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Linguine con gamberi argentini, guanciale e burrata

Un primo piatto che unisce contrasti di sapori e consistenze per un Natale davvero sorprendente!

30 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Barchette di pane con gorgonzola piccante, crema di sedano e jamon iberico

Le barchette di pane con gorgonzola piccante, crema di sedano e jamon iberico sono un’idea semplice ma raffinata per aprire il sipario sulle vostre cene di Natale.

40 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Tortellini con salsa allo zafferano e burrata affumicata

Nel mondo della cucina, ci sono piatti che incarnano l’anima delle festività, e i tortellini con salsa allo zafferano e burrata sono indubbiamente uno di questi. Questo piatto è un...

25 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Uovo in camicia con ragù di Chianina e fonduta di Grana Padano

Un antipasto raffinato che offre un connubio irresistibile tra la delicatezza dell’uovo in camicia e l’intenso sapore del ragù di Chianina.

60 min
4 pers
Media
Antipasti

Tartare di salmone con olive taggiasche

La tartare di salmone con olive taggiasche è l’antipasto perfetto per una cena di pesce raffinata, come quella della Vigilia di Natale.

15 min
4 pers
Bassa

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