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Ricette degli Chef

La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.

Primi piatti

Tortellini alla boscaiola con prosciutto cotto, funghi e panna

Scopri gli ingredienti migliori per i tuoi tortellini alla boscaiola! Un primo piatto ottimo e una coccola da concedersi in autunno e in inverno.

25 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Tacos fritto con scorfano e daikon marinato: originale e gourmet

Un tacos come non l’avete mai mangiato: fritto con scorfano e daikon marinato. Segui la ricetta dello chef Stefano De Gregorio.

40 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Agnello con carciofi e lampascioni in agrodolce

Scopri la ricetta per un secondo piatto raffinato e dal sapore ricercato: l’agnello con carciofi e lampascioni in agrodolce conquisterà la tua famiglia e i tuoi ospiti.

70 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Pasta arlecchino, la ricetta che porta il Carnevale a tavola

Per festeggiare il Carnevale anche a tavola, prepara la pasta arlecchino! Porterai a tavola un piatto coloratissimo e ricco di gusto!

35 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Risotto con polpa di granchio per un San Valentino gourmet

Cominciate al meglio il vostro menù di San Valentino con il risotto con polpa di granchio. Seguite la nostra ricetta per una preparazione perfetta!

35 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Dolci e Dessert

Torta per San Valentino: una cheesecake per due

Una torta fatta con amore è uno dei regali migliori per San Valentino. Conquista la tua dolce metà con una cheesecake ai frutti rossi.

120 min
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
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Primi piatti

Pasta con macco di fave secche: la ricetta siciliana tradizionale

Il macco di fave secche con pasta è un primo piatto della tradizione siciliana a base di purea di fave. Un piatto tanto semplice quanto delizioso.

45 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
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Secondi piatti

Filetto di scorfano all’arancia: combo perfetta di pesce e agrumi

Il filetto di scorfano all’arancia associa il sapore delicato del pesce a quello dolce dell'agrume realizzando un piatto semplice e gourmet. Segui la nostra ricetta!

15 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
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Secondi piatti

Costine di maiale in padella al vino bianco: morbide e succulenti

Cosa mangiare durante il Martedì Grasso? Scopri la ricetta per gustare in compagnia costine di maiale in padella appetitose e semplici da cucinare!

145 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
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Piatti Unici

Coste di bietole alla parmigiana: una ricetta leggera ma gustosa

La parmigiana con coste di bietole è una ricetta light che non rinuncia al gusto, adatta per tutte le occasioni e ideale per chi vuole mangiare in modo salutare.

35 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Involtini di verza con prosciutto crudo e verdure

Involtini di verza con prosciutto crudo e verdure sono un secondo piatto saporito e completo, facile da preparare, per allietare un pranzo con amici o in famiglia.

45 min
4 pers
Bassa
Secondi piatti

Filetti di nasello al forno tra gusto e salute

Cotti al forno e insaporiti con succo di limone, colatura di alici, prezzemolo e menta, i filetti di nasello al forno si trasformano in un secondo piatto leggero, nutriente e ricco...

25 min
4 pers
Bassa

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