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Ricette degli Chef

La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.

Dolci e Dessert

Tirami Cous Cous, la ricetta del campione italiano di cous cous

Con la ricetta del Tirami Cous Cous, lo chef palermitano Santo Petrocciani ha vinto la 24esima edizione del Cous Cous Fest. Vi sveliamo la ricetta.

120 min
4 pers
Alta
Secondi piatti

Cotolette di funghi Portobello: il sapore dell’autunno nel piatto

Le cotolette di funghi Portobello al forno sono un secondo piatto vegetariano perfetto per chi ama i sapori autunnali. Scopri nel nostro articolo come prepararlo.

20 min
4 pers
Bassa
Dolci e Dessert

Torta alla zucca e yogurt: bontà e dolcezza d'autunno

Cerchi una torta per addolcire le tue giornate autunnali? Ecco la ricetta della soffice torta alla zucca e yogurt, perfetta per ogni momento della giornata!

55 min
6 pers
Bassa
Piatti Unici

Torta salata di carote e patate: una gustosa ricetta svuotafrigo

Una torta salata di carote e patate, sostanziosa e nutriente, è ciò che ci vuole per un gustoso pranzo autunnale! Ecco come prepararla.

60 min
6 pers
Bassa
Secondi piatti

Faraona in umido alla toscana per caldi piatti autunnali

La faraona in umido alla toscana è la ricetta ideale per un pranzo domenicale con amici in una grigia giornata autunnale. Scopri come prepararla.

100 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Crema di cipolle: salutare e gourmet

Come trasformare la crema di cipolle da piatto povero a capolavoro culinario? Te lo spiega chef Stefano De Gregorio!

90 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Baccalà allo zenzero, un secondo piatto delicato ma originale

Il baccalà allo zenzero è un secondo piatto di pesce dal sapore delicato ma sorprendente, perfetto se cercate una ricetta originale.

50 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Orzotto con peperoni, un piatto semplice ma raffinato

L’orzotto con peperoni è un primo piatto sano e gustoso che in poche mosse si trasforma in un piatto raffinato capace di stupire anche gli ospiti più esigenti.

40 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Dolci e Dessert

La schiacciata con l'uva: un dolce tipico toscano

Soffice e golosa, la schiacciata con uva è il dessert perfetto per l’autunno. Scopri la ricetta per prepararla al meglio.

265 min
6 pers
Bassa
Dolci e Dessert

Torta di mele e nocciole: la ricetta classica di un dolce che ricorda l’infanzia

Vuoi scoprire come preparare la torta di mele e nocciole? Ecco i nostri consigli per realizzare un dolce tipico della tradizione. Scopri la ricetta!

80 min
4 pers
Bassa
Secondi piatti

Pomodori gratinati alla marchigiana saporiti e facili da preparare

Oggi ti portiamo nelle Marche ad assaggiare un piatto tipico di queste zone: i pomodori alla marchigiana. Scopri la ricetta!

35 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Filetti di sardine ripieni al forno

I filetti di sardine ripieni al forno sono un gustoso secondo piatto di pesce al profumo di Mar Mediterraneo. Scopri come prepararlo.

30 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio

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