Hamburger all'italiana

Hamburger all'italiana
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Ricetta proposta da Alessandra Cioccarelli

Pomodori pachino Igp, mozzarella di bufala campana e carne macinata sono i gustosi ingredienti di questo hamburger all'insegna del Made in Italy.

L'impiego di prodotti freschi e tipici della tradizione nostrana conferisce all'hamburger all'italiana un gusto saporito e genuino, in alternativa ai classici hamburger ipercalorici.

Dettagli ricetta

. Tempo di cottura: 5 min . Tempo di preparazione: 20 min . Dosi per: 4 persone . Difficoltà: Bassa . Calorie: Medio . Prezzo: Medio

Intolleranze

Senza frutta secca Senza frutta secca
Senza uova Senza uova
Senza crostacei Senza crostacei
  • 4 panini da hamburger
  • 4 svizzere fresche
  • 2 pomodori di Pachino Igp
  • 1 mozzarella di bufala campana
  • 80 g di scamorza
  • olio extravergine d'oliva
  • lattuga
  • sale
  • pepe
  1. Per preparare gli hamburger all'italiana, lavare accuratamente la lattuga e i pomodori di Pachino Igp, quindi tagliare i pomodori di Pachino Igp a fette dello spessore di 1 cm circa.
  2. Per la marinatura per carne alla griglia, seguire le indicazioni della nostra scuola di cucina. Successivamente insaporire le svizzere con la marinatura preparata.
  3. Prima che la griglia diventi rovente, scaldare la scamorza tagliata a fette sopra un foglio di carta d'alluminio. Scottare poi il pane per qualche secondo sulla griglia e, infine, cuocere le svizzere da ambo i lati per 5 minuti circa.
  4. Farcire i panini da hamburger con la svizzere, i pomodori di Pachino Igp, la mozzarella di bufala, la scamorza affumicata e la lattuga. L'hamburger all'italiana è pronto, buon appetito!
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