Novembre: il mese green
Novembre è il mese dedicato allo stile di vita green, ecologico e anti-spreco. Vediamo insieme come è facile fare scelte consapevoli che favoriscano il cambiamento.
Polpo, dashi e tè verde
Per chi ama i sapori intensi e le influenze orientali, il polpo con dashi e tè verde è la scelta perfetta.
Petto d’anatra con purè di sedano rapa
Il petto d’anatra con purè di sedano rapa è un piatto che si distingue per la raffinatezza degli ingredienti e il contrasto tra consistenze, perfetto per un’occasione speciale.
Melanzana, chimichurri e miso
La melanzana con chimichurri e miso è un piatto che sorprende per il suo mix di influenze culinarie e per l’intensità dei sapori.
Noodles in brodo di funghi cardoncelli
I noodles in brodo di funghi cardoncelli sono la sintesi perfetta tra comfort food e cucina gourmet.
Tartine natalizie
Le tartine natalizie sono un’idea sfiziosa e originale per portare in tavola la magia delle feste con un tocco di raffinatezza.
Waffle con crema al cioccolato
I waffle con crema al cioccolato sono un dessert goloso e versatile perfetto per ogni occasione.
In cucina con:
Consorzio del Grana Padano DOPGnocchi di patate fritti con salsa di Grana Padano DOP Riserva
Avete mai pensato di friggere gli gnocchi? Gli gnocchi di patate fritti con salsa di Grana Padano DOP Riserva rappresentano un piatto goloso e originale, perfetto per stupire gli o...
Carpaccio di funghi con scaglie di Grana Padano DOP e pinoli
Il carpaccio di funghi è un piatto leggero e saporito, arricchito dalla croccantezza dei pinoli e dall’intensità del Grana Padano DOP oltre i 16 mesi.
Zuppetta di code di gambero, finocchio e melograno
Se cercate ispirazione per un antipasto dal gusto raffinato ed elegante, ecco la ricetta che fa per voi: la zuppetta dicode di gambero, finocchio e melograno.
Passata di ceci con cicoria
La passata di ceci con cicoria è un antipasto nutriente che celebra i sapori semplici e genuini della cucina mediterranea.
Mini crostata di nocciole
Per un dessert degno delle migliori pasticcerie, ecco la ricetta della mini crostata di nocciole.