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Made in Vicenza

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Antipasti

Battuta di manzo con asparagi bianchi di bassano Dop marinati all'aceto

Ecco come preparare una battuta di manzo perfetta dai profumi primaverili, con asparagi bianchi e senape

30 min
4 pers
Media
Secondi piatti

Petto d'anatra caramellato con fagiolini e nocciole su salsa alla ciliegia di Marostica Igp

La ciliegia di Marostica Igp si presta a varie interpretazioni culinarie, in questa video ricetta vi proponiamo un secondo piatto dal gusto raffinato e particolare. 

40 min
4 pers
Alta
Primi piatti

Tagliatelle alle ortiche con asparagi bianchi di Bassano Dop, gamberi e finta bottarga

In questa videoricetta, lo chef Massimo Carlesso realizza un primo piatto a base dell'asparago bianco Dop di Bassano 

40 min
4 pers
Media
Piatti Unici

Pack di quinoa con radicchio rosso di Asigliano e asiago

In questa video ricetta lo chef Francesco Silvestrin spiega come realizzare un gustoso piatto unico: il pack di quinoa con radicchio rosso di Asigliano. La raffinata presenta...

90 min
4 pers
Media
Minestre e Zuppe

Crema di Asiago Stravecchio con zucca e tartufo nero

In questa video ricetta lo chef Alex Canesso ci insegna a preparare una raffinata crema di Asiago Stravecchio con zucca e tarufo nero dei Colli Berici, una prelibatezza il cu...

70 min
4 pers
Bassa
Frutta e Verdura

Broccolo fiolaro

Il broccolo fiolaro è una delle specialità della provincia di Vicenza e viene coltivata sulle colline intorno a Creazzo SCHEDA PRODOTTO Il broccolo fiolaro di Creazzo è u...

Frutta e Verdura

Asparago bianco di Bassano Dop

L'asparago bianco di Bassano è stato premiato con il marchio Dop, per proteggere e valorizzare un eccezionale e antico prodotto delle terre vicentine SCHEDA PRODOTTO Preg...

Frutta e Verdura

Ciliegia di Marostica Igp

La ciliegia di Marostica Igp è un prodotto ricco di gusto, benessere e qualità. La coltivazione è estesa sulle colline che si sviluppano  intorno alla città di ...

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