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Pantelleria

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Trend in cucina

Pantelleria. L'isola del vento e dei capperi

Terreno vulcanico, clima caldo e ventoso. Gli arbusti di capperi da secoli a Pantelleria trovano l’habitat ideale per crescere e si allungano nei terrazza...

Trend in cucina

Donnafugata, l'alberello del Ben Ry� patrimonio dell'umanit�

L’alberello pantesco dal quale nasce il Ben Ryé, il mitico vino passito della siciliana Donnafugata, è diventato patrimonio dell’umanità. Ce lo ha ...

Primi piatti

Fusilli napoletani con pesto di finocchietto mandorle e capperi

Quant’è facile preparare un pesto particolare e interessante a base di capperi e mandorle? Facilissimo! Ti bastano un bicchiere dai bordi alti e un frullatore. Tutto ...

Chef Stefano De Gregorio
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Frutta e Verdura

Capperi di Pantelleria IGP

Capperi di Pantelleria Igp: la storia, le caratteristiche, le proprietà e tutte le ricette per gustarli.

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