Rotolino di pesce spada, scampi e aceto balsamico
Facile da preparare e dal gusto fresco e vivace la ricetta del rotolino di pesce spada, scampi e aceto balsamico è un ottima soluzione per preparare un secondo piatto ...
Agnello al forno con cuori di carciofi e patate
Questa dell'agnello al forno con cuori di carciofi e patate è una ricetta proposta da Giacomo Di Martino che, oltre ad essere un cuoco sopraffino, è anche u...
Gamberi rossi di Mazara del Vallo con tartare di baccalà
"In cucina non ci sono barriere e confini alla fantasia se la meta finale sono il gusto e l’estetica". Questo è il motto del nostro food blogger Alfredo Iannaccone ch...
Panzanella con friselle del Salento
Panzanella con friselle: la panzanella pugliese preparata dallo chef Stefano De Gregorio con pomodorini, carciofi alla romana e cipolla di Tropea. Eccellenze nel piatto!
Polpettine di vitello, nocciole e mirtilli in zuppa cruda di insalata
Uno spiedino pò essere presentato in tante forme diverse. Monica Bergomi, autrice del blog La luna sul cucchiaio, l'ha pensato fatto di polpettine di vitello e messo in...
Malloreddus freddi con granciporro su gazpacho di anguria
In estate la ricerca della freschezza è d'obbligo e il nostro food blogger Alfredo Iannaccone propone una ricetta "a prova di caldo": i malloreddus freddi con grancipor...
Margherite di polenta con cavolo rosso mela e pasta di salame
Le margherite di polenta con cavolo rosso, mela e pasta di salame sono i gustosi finger food preparati da Mirella Codeghini del blog Cucina e Svago (http://cucinaesvago.blogspot.i...
Cannoli con ripieno mediterraneo
In questa video ricetta Fabio Barbieri ci mostra come preparare i cannoli con ripieno mediterraneo, dei finger food così semplici e gustosi che vanno sperimentati subito! P...
Frittelline di farina di ceci con pesto di sedano verde
Ricetta vegana proposta e realizzata dallo chef Simone Salvini.
Clementine di Calabria Igp
Nelle terre della regione Calabria arrivano le clementine, frutti dolci e saporiti apprezzati molto dal grande pubblico SCHEDA PRODOTTO La loro pater...
Pennoni napoletani
Tipici della tradizione partenopea, i pennoni napoletani ricordano, grazie alla loro forma, quello strumento usato anticamente per scrivere, ovvero la penna d’oca SCHE...
Blu di capra
Variante dei più diffusi erborinati di latte vaccino e latte ovino, il blu di capra è prodotto con latte caprino a cagliata presamica e destinato alla stagionatura. Pasta cremosa e...