Aperitivo con Cavicchioli e il Gruppo Italiano Vini per sostenere l'Italia colpita dal sisma
Le Cantine Cavicchioli, affermate nel mondo del Lambrusco, sono state messe a dura prova dal terremoto che ha colpito l'Emilia a maggio L’11 dicembre si è brindato...
Janina Turek: elogio delle piccole cose
Settecentoquarantotto quaderni annotati ogni giorno, per oltre cinquant'anni, senza tralasciare neppure un dettaglio. Janina Turek ha registrato ogni fatto della sua vita nei s...
Martini Grand Prix. Ha vinto Walter Gosso con l'Americano a Torino
Con “Un americano a Torino” e giocando in casa, è torinese, infatti, Gosso ha vinto il concorso che premia i migliori barman di tutto il mondo. La sue, e le altr...
Adua Villa, una sommelier per amica
Dal 3 ottobre è in libreria il nuovo libro di Adua Villa, sommelier di Saporie.com, consulente enogastronomica e docente di corsi di formazione dell'Ais. Scoprite il mon...
Carlo Cracco e Benedetta Parodi tra gli ospiti di San Remo
Lo chef Carlo Cracco e Benedetta Parodi saranno tra gli ospiti della 63esima edizione del festival di San Remo. Una partecipazione che mostra quanto quella dell...
Comunicazione e ristorazione. Si deve diventare amici
Il Congresso dell’Unione Italiana Ristoratori è stato l’occasione per ragionare sull’efficacia della comunicazione in questo ambito. Si parte dai ristorato...
In Umbria, tra l'intrigo di una Dubbel e l'eleganza di una cruda
I piccoli stanno con i piccoli. I micro-birrifici italiani stanno prendendo sempre più piede nella piccola Umbria. Andrea Camaschella ci accompagna in tre luoghi, piuttosto ...
Dove mangiare le frattaglie a Milano
Ecco tutti i consigli per sapere i ristoranti per mangiare le frattaglie a Milano
La cuoca del presidente: un film tutto da gustare!
L'alta cucina francese, la storia di una donna determinata ed elegante, i sapori della tradizione e la raffinata preparazione di alcune portate particolarmente prelibate: il fi...
Premio Tre Marie ?Da donne a donne? 2013: vince il ristorante la Tenda Rossa
Nella conferenza stampa in occasione della presentazione della Guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso 2013, è stato consegnato il premio "Da donne a donne" voluto...
Colazione dal mondo. Sabah el Khayr, Marocco!
In Marocco la colazione è frutto di retaggi culinari arabi, berberi, ebraici, ispano-andalusi e francesi, che nei secoli si sono diffusi su un territorio prodigo di frutta e...
Cucinare con i piedi. Storie di cene mondiali
Dopo 50 sfumature di fritto. Piccolo manuale untologico e Una frisella sul mare. Canzoni, ricordi e ricette da spiaggia la crew di Fornelli Indecisi - coordinata dal patron Pierpao...