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Lombardia

Ristorante Amici del Liberty

Via Savona, 20

Due sole sale, di cui una dipinta di un accesissimo rosso pompeiano in un angolo della città (via Savona) da sempre crocevia di vip, designer e stilisti. Gli Amici del Liber...

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Lombardia

Drogheria Plinio

Via Plinio, 6

C’è tutto alla Drogheria Plinio di Milano. Per tutti. Yuppies e donne in carriera ci fanno la prima colazione con brioches calde e torte appena sfornate. Gli slow food...

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Cucina di stagione

Le verdure di maggio, la spesa e le ricette del mese

Arriva maggio che porta con sé verdure prelibate e colorate. Ecco quali sono le più stagionali e come utilizzarle per le tue ricette del mese.

Trend in cucina

Menu per il picnic: tutte le ricette per una giornata all’aperto

Ricette, idee e consigli per tutti i picnic che vorrete preparare e la check list per assicurarvi di non aver dimenticato proprio niente ed essere sicuri di essere sostenibili al 1...

ricette di capodanno

Antipasti

Impepata di cozze con pomodoro

L'impepata di cozze con pomodoro, o pepata, è un piatto tipico della cucina campana e apprezzato in tutta Italia: ecco la ricetta originale

25 min

4 persone

Bassa

Chef Stefano De Gregorio

Consorzio per la tutela del Grana Padano

Antipasti

Cipolla al forno con spuma di Grana Padano DOP

La cipolla al forno con spuma di Grana Padano DOP è un antipasto o un secondo piatto goloso e raffinato dove la cipolla viene cotta al forno intera e ripiena di Grana Padano in dop...

120 min

4 persone

Alta

Chef Stefano De Gregorio

Ricette Campane

Primi piatti

Spaghetti con lupini di mare piccanti

Gli spaghetti con lupini di mare sono un primo di pesce tradizionale della cucina italiana. Scopri come preparare la ricetta: è facile e assicura il risultato.

20 min

4 persone

Bassa

Chef Stefano De Gregorio

ricetta con baccalà

In cucina con:

Natale Insieme Conad

Secondi piatti Natale Insieme Conad

Baccalà alla crema di pomodoro giallo, fiocchi di pomodoro e leggero saor

Baccalà con crema di pomodoro giallo, fiocchi di pomodoro e leggero saor è una ricetta per un secondo piatto di pesce perfetta per il vostro menu di Natale.

50 min

4 persone

Bassa

Chef Massimo Spallino

Secondi piatti

Filetto di manzo in crosta: la sfiziosa ricetta con i funghi porcini

Prepara un delizioso filetto al manzo in crosta e prova l'abbinamento con i funghi porcini. Delizia i tuoi ospiti con i consigli della nostra ricetta!

60 min

4 persone

Bassa

Consorzio di tutela Vitellone Bianco

Secondi piatti

Involtini di verza con bollito

Gli involtini di verza sono un secondo piatto gustoso pensato per recuperare la carne avanzata dal bollito o da altre preparazioni.

180 min

4 persone

Bassa

Chef Stefano De Gregorio

Frutta e Verdura

Castagne

La castagna simboleggia l’autunno. L’Italia è il Paese europeo che produce più castagne, in buona parte di alta qualità come testimoniano le Dop e le Igp assegnate dall’Unione Euro...