L’aceto balsamico di Modena Igp, primo per esportazioni con oltre il 90% del prodotto che varca i confini nazionali, è la quarta Igp a livello nazionale per valore. L&...

All’estero i formaggi italiani godono di buona popolarità ma nella classifica europea il Belpaese si trova al quarto posto - dopo Olanda, Francia e Germania - e c...

Ecco i consigli che lo chef Omar Allievi ha dato durante un corso di cucina ad hoc allo spazio Inkitchen di Milano Avete mai pensato di realizzare un menu, dall'antipasto al do...

Il bagel è una sorta di pane a forma di ciambella (salato) che si fa con una pasta che viene prima lasciata lievitare e poi viene cotta al vapore. I classici bagel sono poi ricoper...

In un anno – da maggio 2014 a maggio 2015 –  il consumo di cereali in Italia è cresciuto del +23% rispetto all’anno precedente, per un fatturato di ol...

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Un vigneto di poco meno di un ettaro in Perù, accanto al sito archeologico di Machu Picchu. È la sfida che Aurelio Montes, enologo e produttore cileno, ha lanciato al...

 I prezzi dei beni e servizi turistici a maggio 2015, stando agli ultimi dati di Fipe, registrano una variazione positiva dello 0,5% rispetto allo scorso anno. Il rialzo su ba...

Da qualche anno mesa da parte a favore degli internazionali, oggi, la Schiava, vitigno tipico altoatesino, sta ritrovando nuovo interesse. Il vigneto sperimentale di Erste+Neue, na...

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Dall’Alto Piemonte, al confine tra la Docg Ghemme e Gattinara, nasce Barlàn, un Nebbiolo rosato da bere giovane e fresco. Ideale per l’estate Il Nebbiolo pu&ogra...

In attesa dell’inaugurazione di due siti museali che faranno parlare di sé, uno in California e uno in Francia, facciamo un viaggio nei luoghi che meglio raccontano la...