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Antiaderente

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Come brasare

Come brasare la carne, ovvero rosolare carne e verdure in una sostanza grassa, in questo caso l'olio.

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Come rosolare

Video corso di cucina per imparare a rosolare, tecnica di cottura adatta a svariati tipi di carne o verdure.

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Come saltare

Come saltare gli alimenti in padella o in un sautè o in un tegame. E' un tipo di cottura che si utilizza spesso per le verdure In questa video scuola di cucina lo chef Beppe S...

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