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Primi piatti

Pasta con carciofi, astice e uova di pesce

Pasta con carciofi, astice e uova di pesce: un primo piatto raffinato, ideale per un'occasione speciale con cui conquistare i vostri ospiti al primo boccone.

45 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
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Primi piatti

Linguine all'astice: la ricetta gourmet

Linguine all'astice di ChefDeg: un primo piatto di pesce classico rivisitato in chiave gourmet con due ingredienti segreti, scopri quali sono!

135 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
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Piatti Unici

Lobster roll (con l'astice)

C'è questo sfizio che uno, una volta nella vita, si deve togliere!

25 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
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l'appetito vien leggendo! "Astici&mirtilli"
Trend in cucina

l'appetito vien leggendo! "Astici&mirtilli"

Astici&mirtilli, un libro che racconta un viaggio nel Maine e la cucina di una terra ancora selvaggia a partire da due ingredienti: gli astici e i mirtilli   Da un viaggi...

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I crostacei: ecco come cucinarli
Preparare il pesce

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Gamberi, scampi, mazzancolle e poi cicale di mare, granchi, astici e aragoste hanno tutti una cosa in comune: sono ricoperti da un carapace che è il loro scheletro esterno e va, ge...

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Primi piatti

Stracci di pasta alla menta con pistacchi, melone e astice

Oggi, insieme allo chef Omar Allievi, impari a preparare un primo piatto estivo al profumo di menta. Con gli stracci di pasta alla menta con pistacchi, melone e astice porti in ta...

80 min
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Minestre e Zuppe

Vellutata di ceci di Leonforte con sfera di astice

La vellutata di ceci di Leonforte con sfera di astice, la nuova creazione di Alfredo Iannaccone, è una zuppa calda e avvolgente, preparata con fantasia ma anche con quel pi...

105 min
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Piatti Unici

Insalata di cipolle di Tropea con astice e peperoni

In questa video ricetta lo chef Massimo Spallino ci insegna a preparare l'insalata di cipolle di Tropea con astice e peperoni, una ricetta semplice ma scenografica, per stupir...

30 min
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Chef Massimo Spallino
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Secondi piatti

Astice con spinaci e lemongrass

Raffinato e aromatico, il secondo piatto di pesce che lo chef Marcello Trentini ci propone per Capodanno è l'astice con spinaci e lemongrass. Seguite i consigli e ...

60 min
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