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Barbera
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Barbera e Timorasso. I vini del cuore de I Carpini
Vignaiolo per scelta, grande sperimentatore e produttore dall'approccio scientifico, Paolo Ghislandi è il titolare della Cascina I Carpini. Sui Colli Tortonesi, una terr...
Nel territorio del Gutturnio
Una gita sui colli piacentini alla scoperta delle golosità locali.
Barbera d'Asti DOCG
Il vitigno Barbera, sicuramente autoctono del Monferrato (Vitis vinifera montis ferratensis secondo l’ampelografo Gallesio) è coltivato in Piemonte, nelle province di ...
Barbera D'Alba DOC Superiore: Disciplinare, caratteristiche e abbinamenti
Scopri tutto quello che c'è da sapere sul vino rosso Barbera D'Alba DOC Superiore: leggi la scheda tecnica, le caratteristiche e gli abbinamenti in cucina!
Riso nerone biologico con vincotto di uva barbera, lampone e basilico
Un riso nero, originario della Cina, dalla cottura lunga e meticolosa. Il nerone biologico vercellese della Pianura Padana è una scoperta relativamente recente della grande...