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Dolci al cucchiaio

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Cos'è il latte condensato e come si usa

Latte condensato? Scopri gli usi più comuni, specialmente con i dolci, e tutto quello che c'è da sapere su questo prodotto molto sottovalutato in cucina!

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Torta cocco e menta con crema al pistacchio, la ricetta

La torta cocco e menta con crema di pistacchio è un morbido dolce al cucchiaio composto da uno strato di panna alla crema al pistacchio, uno strato di fresca salsa alla menta e, in...

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Chef Stefano De Gregorio
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Ricotta montata con crema fondente di cacao e frutti rossi

Ricotta montata con crema fondente di cacao e frutti rossi, una ricetta semplice per un dolce di Natale buono da leccarsi i baffi.

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Chef Stefano De Gregorio
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Granita al limone: la ricetta tipica messinese

La granita di limone è il dolce estivo della cucina siciliana per eccellenza. Prova la ricetta tipica messinese con e senza gelatiera

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Granita al cioccolato, la vera ricetta siciliana (senza gelatiera)

Ecco la ricetta della granita al cioccolato, la vera ricetta della granita siciliana con cacao amaro, zucchero e destrosio da preparare a casa senza gelatiera in maniera facile e v...

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Granita alle mandorle: la ricetta siciliana tradizionale

Scopri come preparare una fresca e deliziosa granita alle mandorle, un'iconica specialità siciliana perfetta per rinfrescare le giornate estive. Segui la nostra ricetta passo dopo ...

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Cremolata di fragole, la vera ricetta della granita di fragole siciliana

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6 dolci da preparare in meno di 10 minuti

Se i dolci non sono il tuo forte, tra impasti, grammi di farina, lieviti e zucchero non sai come rigirarti, c'è lo chef Stefano De Gregorio che ti insegna a preparare sei dolci pro...

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Mousse di ricotta e lamponi

Ecco la ricetta per preparare una ottima mousse di ricotta e lamponi, un dolce al cucchiaio molto semplice da realizzare con un tocco esotico mica male. Scopri qual'è!

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Cheesecake al pistacchio

La cheesecake è forse una delle cose americane più amate dagli italiani. Ormai ne abbiamo preparate tantissime versioni diverse, tutte curiose e buonissime; ma gli i...

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Chef Massimo Spallino
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