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Fettuccine

fettuccine

Preparare i classici

Come fare le tagliatelle fatte in casa

La pasta fresca all'uovo è facile e divertente da fare in casa. L'impasto si può fare sia con la planetaria che con il bimby, che a mano. Ovviamente, i tempi di preparazione cambia...

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Primi piatti

Fettucce romane spaccate con lenticchie di Colfiorito e Lardo di Colonnata

Quello di spezzare la pasta è un gesto che ti riporta a un tempo lontano. In piedi sulla sedia, intorno al tavolo di cucina, cric e crac, i pezzetti si spargono sempre un p...

45 min
4 pers
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Fettucce romane su specchio di zucca e petto d'anatra

Le fettucce romane su specchio di zucca e petto d'anatra, presentate nella video ricetta dallo chef Massimo Spallino, sono un primo piatto raffinato e creativo, al quale le di...

60 min
4 pers
Media
Chef Massimo Spallino
Chef Massimo Spallino
Primi piatti

Fettuccine di Campofilone con ragù di coniglio e olive taggiasche

In questa video ricetta lo chef Stefano De Gregorio realizza un piatto fresco, elegante e adatto a tutte le stagioni: le fettuccine di Campofilone con ragù di coniglio e ol...

32 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Pasta, riso e legumi

Fettuccine di Campofilone

Le fettuccine di Campofilone sono un formato di pasta tipico delle Marche insieme ai celebri maccheroncini. Cos’hanno di speciale? Scopriamolo con questo identikit SCHEDA PR...

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