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Dolci e Dessert

Cioccolatini ai fichi secchi e mandorle

Cioccolatini fatti in casa? Eccoli, con un ripieno, anzi, due ripieni davvero speciali. Al cuore, un croccante mix di frutta secca o mandorle sgusciate e pelate. In mezzo, un morbi...

30 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Capralbese di fichi

Ricetta proposta da Angelo Cattaneo.

35 min
2 pers
Bassa
Dolci e Dessert

Cannoli con ricotta e fichi bianchi del Cilento

Il nostro food blogger Alfredo Iannaccone sorprende gli occhi e il palato con una ricetta davvero golosa: i cannoli con ricotta e fichi bianchi del Cilento. Questo dolce prende is...

130 min
4 pers
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Dolci e Dessert

Muffin ripieni con confettura di fichi

Taranto, ore 16.30: entriamo nella cucina dello chef Luca Collami, che ci insegna a preparare uno squisito dolce autunnale. Con la confettura extra di fichi di Puglia, la granella...

50 min
4 pers
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Dolci e Dessert

Crostatine di panforte ai fichi bianchi di Sicilia

Il nostro food blogger Alfredo Iannaccone fonde nella ricetta delle crostatine di panforte ai fichi bianchi di Sicilia due regioni come Toscana e Sicilia, dando a un dolce della t...

45 min
4 pers
Media
Dolci e Dessert

Composta di fichi d'India

In questa video ricetta lo chef Massimo Martina prepara una dolce composta di fichi d’India, ideale da consumare a colazione o durante la merenda insieme al pane o a una fe...

120 min
4 pers
Bassa
Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
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Dolci

Confettura extra di fichi di Puglia

La confettura extra di fichi di Puglia, caratterizzata da un sapore dolce e aromatico e da un'ottimale consistenza, è l'ingrediente ideale per realizzare ottime crostate casalinghe...

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Frutta e verdura di settembre: la spesa di stagione
Cucina di stagione

Frutta e verdura di settembre: la spesa di stagione

Settembre, fresco la sera e fresco la mattina.    Finalmente si respira, liberi dalla calura e dall'afa che hanno ci hanno appesantiti tutto il mese di agosto. Oggi par...

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Fico d'India dell'Etna Dop
Frutta e Verdura

Fico d'India dell'Etna Dop

Originario dell’America centro-meridionale e introdotto in Sicilia nel XVI secolo, il fico d’India nei terreni lavici, alle pendici dell’Etna, trovò l’habitat ideale per il proprio...

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Fico bianco del Cilento
Frutta e Verdura

Fico bianco del Cilento

Il fico bianco del Cilento DOP non è un prodotto fresco, è un fico essiccato di una pregiata varietò di fico, il Dottato, che è diffusa in tutto il sud Italia. In particolare parli...

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Primi piatti

Tortelli di stinco di maiale su vin cotto di fichi

La ricetta dei tortelli di Stinco di maiale affumicato su vin cotto di fichi del nostro foodblogger Alfredo Iannaccone unisce il grande sud e il grande no...

180 min
4 pers
Alta

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