Esci

Francesca Rizzo

Francesca Rizzo

Dolci e Dessert

Il tiramisù di Chiara Gamberale

Se doveste fare per dieci minuti una cosa mai fatta nella vostra vita, cosa fareste? La protagonista di Per dieci minuti, libro di Chiara Gamberale, ha scelto di preparare per la...

20 min
4 pers
Bassa
Chef Giuseppe Sardi
Chef Giuseppe Sardi
Primi piatti

Risotto allo zafferano alla maniera di Gadda

Il procedimento per preparare un perfetto risotto allo zafferano? Lo ha raccontato l'ingegnere, scrittore e poeta italiano Carlo Emilio Gadda (1893-1973), dedicando un i...

70 min
4 pers
Bassa
Chef Giuseppe Sardi
Chef Giuseppe Sardi
Piatti Unici

Arancini di Montalbano

Ragù con piselli, salame, scamorza e un buon riso: ecco come si preparano gli arancini di Montalbano, la ricetta siciliana più amata e conosciuta insieme ai cannoli

50 min
6 pers
Bassa
Chef Giuseppe Sardi
Chef Giuseppe Sardi

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