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Francesca Rizzo
Francesca Rizzo
Il tiramisù di Chiara Gamberale
Se doveste fare per dieci minuti una cosa mai fatta nella vostra vita, cosa fareste? La protagonista di Per dieci minuti, libro di Chiara Gamberale, ha scelto di preparare per la...
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Risotto allo zafferano alla maniera di Gadda
Il procedimento per preparare un perfetto risotto allo zafferano? Lo ha raccontato l'ingegnere, scrittore e poeta italiano Carlo Emilio Gadda (1893-1973), dedicando un i...
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4 pers
Bassa
Chef Giuseppe Sardi
Arancini di Montalbano
Ragù con piselli, salame, scamorza e un buon riso: ecco come si preparano gli arancini di Montalbano, la ricetta siciliana più amata e conosciuta insieme ai cannoli
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6 pers
Bassa
Chef Giuseppe Sardi