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Industria alimentare

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Trend in cucina

Fab Food. A Expo 2015 arriva la fabbrica del gusto italiano

“Fab Food. La fabbrica del gusto italiano” è il nome scelto da Confindustria per la mostra che animerà il Padiglione Italia durante i sei mesi di Expo Mil...

Trend in cucina

Carni sostenibili: presentata all'Expo Gate la clessidra ambientale

Il consumo reale di carne degli italiani è in linea con il modello nutrizionale della dieta mediterranea e garantisce il giusto equilibrio fra nutrizione, tutela ambientale ...

Trend in cucina

Cibus Tec - Food Pack 2014: l'eccellenza made in Italy è anche tecnologica

Il settore si riconosce nella business community del salone di Parma con oltre 1000 espositori provenienti da oltre 30 Paesi tra cui le best- practice del comparto meccano-alimenta...

Trend in cucina

L'etichettatura per filo e segno: a Torgiano il seminario sulla nuova normativa

In tema di etichettatura dei prodotti alimentari, il prossimo 13 dicembre entreranno in vigore le normative contenute nel Regolamento UE 1169. Si terrà nel comune umbro, ven...

Trend in cucina

Presentata a Milano Cibus Tec - Food Pack 2014

Il programma della 50° edizione del Salone internazionale delle tecnologie per l'industria alimentare, che inaugura l'alleanza tra Fiere di Parma e UCIMA, è stat...

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