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Insalata di pesce

insalata di pesce

Antipasti

Insalata di moscardini e misticanza all'aceto di Jerez

In un menù di pesce un’insalata di mare è sempre ben accetta. Ecco una ricetta facile, preparala con lo chef Stefano De Gregorio: insalata di moscardini e misticanza all'aceto di J...

20 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Preparare il pesce

Orata: proprietà e ricette per cucinarla

L’orata, insieme alla sogliola, è uno dei pesci più cucinati in assoluto in Italia. Le sue carni bianche e magre, ricche di omega 3 e povere di lische e il suo gusto deciso la rend...

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Antipasti

Crudo e cotto di mare al sapore d'Oriente

La ricetta dell'insalata di crudo e cotto di mare al sapore d'Oriente, proposta dal foodblogger Alfredo Iannaccone, vede protagonisti i gamberi rossi di Mazara del Vallo, ...

30 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Insalata di polpo

In questa video ricetta lo chef Davide Galantini propone un antipasto semplice e veloce da realizzare: l'insalata di polpo. Un letto di purea di patate con olive taggiasche, o...

75 min
4 pers
Bassa
Piatti Unici

Insalata di rinforzo di baccalà cotto nella birra Konig Ludwig Dunkel

Quella di oggi è una ricetta proposta e realizzata da Viviana Varese, chef stellata di Alice Ristorante, per un progetto firmato Warsteiner. Come afferma la chef ...

40 min
4 pers
Bassa
Condimenti

Erbe aromatiche

Video corso di cucina per imparare come usare le erbe aromatiche (salvia, erba cipollina, timo, basilico, alloro, rosmarino) in cucina. Oggi, insieme allo chef Beppe Sardi...

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