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Formaggi

Formaggio Piave DOP

Giorgio Vastano è a Feltre per scoprire il formaggio Piave, Corrado Bosco membro dell'Accademia italiana di Cucina, spiegherà come è nato il formaggio. E il casaro Dimitri Bia...

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Formaggi

Formaggio di fossa di Sogliano DOP

Sogliano al Rubicone è la capitale di questo prodotto tipico tanto amato dal poeta e sceneggiatore romagnolo Tonino Guerra SCHEDA PRODOTTO La leggenda suggerisce che l'us...

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Trend in cucina

Occhio alla spesa. Come scegliere lo yogurt

Yogurt bianco classico, alla frutta, greco, prodotti a base di latte fermentato. In fatto di yogurt quando facciamo la spesa c'è una bella varietà e assortimento....

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Trend in cucina

Agroalimentare. In arrivo sgravi, incentivi e l'import substitution

Nel mondo agricolo si discute di alcune importanti novità in tema di fiscalità. Il settore è in crescita e gli ultimi dati attestano il fatturato a 250 miliard...

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Trend in cucina

Zootecnia. Le richieste di Assocarni a Bruxelles

Riunione straordinaria oggi a Bruxelles per i Ministri europei dell’Agricoltura per discutere della grave crisi del settore agricolo europeo che ha colpito in modo particolar...

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Trend in cucina

Prodotti lattiero caseari. Tendenza negativa per il 2015

Il mercato interno dei prodotti lattiero caseari è stagnante. Nonostante le lievissime fluttuazioni registrate dall'inizio dell'anno, il mercato interno, compresso t...

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Trend in cucina

Granarolo: partner di Padiglione Italia a Expo 2015

Il Gruppo Granarolo ha annunciato venerdì 19 settembre, nel corso di una conferenza stampa presso il Museo della Scienza e della Tecnologia di Milano, di aver vinto il bando...

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Trend in cucina

Nuovo packaging per il latte Esl Bayernland

Il latte Esl Bayernland si veste di nuovo! L'azienda bavarese, sempre in linea con i nuovi trend di mercato, punta a rendere ancora più visibile a scaffale il suo p...

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Trend in cucina

Una dolce Chef?s Cup 2014 con il mascarpone Mila!

Mila, azienda leader nella produzione di prodotti lattiero-caseari, sarà partner d’eccellenza dell’evento Audi Chef’s Cup Südtirol 2014 che si svolger...

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Trend in cucina

Natale 2012 con l'azienda agrituristica la Fiorida

Non sapete cosa regalare a Natale? L'azienda valtellinese la Fiorida ha quello che fa per voi Per il Natale 2012 l'azienda agrituristica la Fiorida propone tante idee regal...

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Trend in cucina

Nessuna etichetta di origine obbligatoria per pasta e riso

Dai recenti rapporti della Commissione europea emerge la linea della non obbligatorietà dell’etichetta di origine per molti prodotti alimentari. Tra questi anche latte...

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Trend in cucina

A scuola di latte art con la campionessa italiana

Chiara Bergonzi, campionessa italiana e vice campionessa mondiale di latte art, sarà docente dell'ottava edizione di Latte Art / crash course, in programma ad Arezzo nei...

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