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Piadina

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Trend in cucina

Occhio alla spesa! Quali sono le piadine e tigelle migliori?

Soffici e saporite, le piadine sono un gustoso sostituito del pane e spuntano sulle nostre tavole quando non abbiamo troppa voglia di cucinare.

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Piatti Unici

Piadina con bresaola e scaglie di raspadura

Al solo pensiero della piadina l'associazione di idee è immediata: Romagna, lungo mare, sabbia, estate. Il nostro food blogger Alfredo Iannaccone propone una versione l...

12 min
4 pers
Bassa
Piatti Unici

Piadina con robiola fresca, rucola e petali di asiago nero Dop

Il nostro food blogger Alfredo Iannaccone propone la classica piadina romagnola in versione vegetariana: la piadina con robiola fresca, rucola e asiago nero Dop. Ottima come pranz...

8 min
4 pers
Bassa
Piatti Unici

Piadina romagnola con Grana Padano DOP prosciutto cotto e 5 insalate

Piadina romagnola con Grana Padano DOP, cotto e 5 insalate, una ricetta per una piadina classica, con un tocco in più. Scoprila!

21 min
2 pers
Bassa
Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Dolci e Dessert

Piadina con cioccolato fondente, ricotta e nocciole

Voglia di una merenda facile da preparare, ma incredibilmente golosa, che ricorda il pane e cioccolato dei nostri nonni? Lo chef Stefano De Gregorio propone la ricetta della piadi...

18 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Piatti Unici

Piadina con stracotto e pecorino di Pienza

Sapete perché il pecorino di Pienza ha un gusto così diverso dagli altri? Il segreto sta nelle erbe che mangiano le pecore. La Valdorcia, infatti, ha prati ricchi di...

70 min
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Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Piatti Unici

Piadina con pollo e salsa alla curcuma

Va di moda, certo, ma non solo! Fa benissimo! Di cosa parliamo? Della curcuma, una spezia che non dovrebbe mai mancare in cucina. La curcuma, infatti, è celebre per le sue ...

45 min
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Emilia-Romagna

La Piadina Romagnola è IGP!

Storico riconoscimento per la Piadina Romagnola, che ha ottenuto la registrazione come Indicazione Geografica Protetta (IGP). Grande la soddisfazione del Consorzio di Promozione de...

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Prodotti da Forno

Piadina romagnola Igp

La storia della piadina romagnola ha radici antichissime e il legame di questo prodotto con il territorio va oltre la semplice preparazione e il consumo: da surrogato del pane dura...

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Cibo e benessere

5 sostituti del pane da amare

Grissini, friselle, piadine, taralli, pane carasau: sono tutti prodotti italiani che hanno radici antiche e sono stati utilizzati fin dai tempi antichi al posto del pane, per motiv...

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