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Piatti tipici

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Primi piatti

Tortelloni di magro alla siciliana

La ricetta per preparare i tortelloni di magro, una preparazione golosa con cavolo viola, ricotta e Parmigiano

30 min
4 pers
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Piatti Unici

Focaccia genovese a modo mio

Video ricetta per imparare a preparare la focaccia genovese a modo mio. Uno snack fresco, perfetto come merenda o piatto unico

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Chef Fabrizio Barontini
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Piatti Unici

Sformatini di zucchine con fonduta di provolone dolce Valpadana Dop e coppa piacentina

Appetitosa e semplice da realizzare, la ricetta degli sformatini di zucchine con fonduta di provolone dolce Valpadana Dop e coppa piacentina è perfetta per cominciare una c...

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Carni e salumi

Coppa piacentina Dop

Nell'affascinante atmosfera dei colli piacentini, nasce la Coppa Piacentina Dop, uno dei migliori insaccati italiani

Preparare i classici

Come cucinare la polenta: ricetta e consigli

La polenta è uno dei principali piatti tipici del Nord Italia. Con questa Scuola di cucina scoprirete come prepararla alla perfezione.

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Mosca per un weekend

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Lombardia

Monza da scoprire: i tesori di una città regale

Incastonata tra Milano e la Brianza, nella sua storia secolare Monza ha visto il passaggio di molti sovrani, dalla regina longobarda Teodolinda che la scelse come sede della sua co...

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