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Pici senesi

pici senesi

Primi piatti

Pici senesi con funghi autunnali

Come racchiudere in un primo piatto i sapori, i profumi e i colori della stagione autunnale? Lo insegna lo chef Massimo Martina in questa video ricetta, preparando i pici senesi co...

65 min
4 pers
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Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Primi piatti

Pici senesi con cozze e pecorino di Pienza

Questi grossi spaghetti rustici sono tipici di Siena e si preparano con acqua, farina e olio. La loro porosità consente di assorbire bene i condimenti. Di solito si accompagnano co...

70 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
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Pasta, riso e legumi

Pici senesi

Un prodotto tipico della Toscana a tavola. I pici senesi, vengono preparati secondo la tradizione toscana con ingredienti semplici e genuini. Accuratamente "tirati" come ...

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Primi piatti

Pici senesi alla pescatora con triglia scarola e pomodorini

Un primo piatto di pesce a regola d’arte? I pici senesi alla pescatora con triglia, scarola e pomodorini sono la ricetta per riunire attorno al tavolo tutta la famiglia in u...

60 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Pici senesi al ragù di carne e melanzane con Parmigiano Reggiano D.O.P.

I pici senesi al ragù di carne e melanzane con parmigiano reggiano Dop sono un primo piatto molto ricco e gustoso che affonda le sue origini nella tradizione gast...

50 min
4 pers
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