Esci

Prodotti tipici marchigiani

Ceci, formaggio di Fossa e tanti altri prodotti tipici marchigiani da scoprire a partire dalle origini, la produzione, le caratteristiche e le ricette per gustarlo.

Campofilone. Qui i maccheroncini sono capelli d?angelo
Trend in cucina

Campofilone. Qui i maccheroncini sono capelli d?angelo

Per ogni chilo di farina si usano ben 10 uova e il risultato è una pasta finissima e porosa, velocissima da cuocere e con grande capacità di assorbimento. Sono i&nbsp...

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Dal prosciutto alla casciotta. Le tipicità del pesarese
Trend in cucina

Dal prosciutto alla casciotta. Le tipicità del pesarese

La casciotta di Urbino, il pecorino di Fossa, il prosciutto di Carpegna e ancora l’olio di Cartoceto e la sfogliata di Urbino. Il pesarese è un territorio ricco di spe...

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La patata rossa di Colfiorito. Una nuova Igp
Trend in cucina

La patata rossa di Colfiorito. Una nuova Igp

Si coltiva in piccolissimi quantitativi sugli altopiani tra Umbria e Marche. La patata rossa di Colfiorito ha una buccia sottilissima e una polpa prelibata. In cucina è prot...

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Nasce Food Brand Marche, il nuovo polo dell'enogastronomia marchigiana
Trend in cucina

Nasce Food Brand Marche, il nuovo polo dell'enogastronomia marchigiana

Per la prima volta l'agroalimentare delle Marche si aggrega sotto un'unico marchio al fine di promuovere l'enogastronomia regionale nel mondo. A Jesi il centro hi-...

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Nasce Cartoceto Dop: il Festival che celebra l'oro verde delle Marche
Trend in cucina

Nasce Cartoceto Dop: il Festival che celebra l'oro verde delle Marche

Musica, arte, spettacolo, percorsi enogastronomici di qualità in uno dei borghi antichi più noti nelle Marche, nasce così Cartoceto Dop, il Festival”, un...

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Fabriano golosa e colta: grande mostra da Giotto a Gentile
Trend in cucina

Fabriano golosa e colta: grande mostra da Giotto a Gentile

Un medioevo ancora intatto e un'atmosfera vivacissima: le Marche, e Fabriano in particolare, tornano protagoniste di primo piano nel panorama italiano della cultura e delle gra...

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Vinitaly: Marche contro il Verdicchio taroccato
Trend in cucina

Vinitaly: Marche contro il Verdicchio taroccato

L'agroapirateria colpisce anche il Verdicchio, vino di punta dell'enologia marchigiana, nonchè il vino bianco più premiato d'Italia nelle guide. Luned&igr...

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Sapori&Dintorni Conad: apre a Roma Termini la nuova vetrina del made in Italy
Trend in cucina

Sapori&Dintorni Conad: apre a Roma Termini la nuova vetrina del made in Italy

In seguito all'accordo con Grandi Stazioni, nasce il primo store Sapori&Dintorni Conad in un grande snodo ferroviario come quello di Roma Termini. 600 mq di superficie di v...

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Razza bovina marchigiana
Carni e salumi

Razza bovina marchigiana

Dall'incrocio del bovino polico autoctono con la razza bovina chianina e la razza bovina romagnola, è nato questa razza bovina Igp, ideale per il pascolo in terreni difficili, un i...

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Alla scoperta del Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP
Carni e salumi

Alla scoperta del Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP

Scopriamo insieme il Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP, un prodotto tipico che porta in tavola tutta la bontà del cibo genuino, come quello di una volta.    ...

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Pesca Saturnia delle colline marchigiane
Frutta e Verdura

Pesca Saturnia delle colline marchigiane

La pesca Saturnia, detta anche pesca tabacchiera, saturnina, platicarpa o piatta è un frutto estivo che, oltre ad avere moltissimi nomi diversi, è diffusa in vari continenti. Oggi,...

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Salame Fabriano
Carni e salumi

Salame Fabriano

Ha cantato a suo tempo da Giuseppe Garibaldi, il salame Fabriano ha conquistato da sempre i palati dei suoi estimatori. Nato nelle Marche, questo particolare tipo di salume viene e...

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