Esci

Prodotti tipici marchigiani

Ceci, formaggio di Fossa e tanti altri prodotti tipici marchigiani da scoprire a partire dalle origini, la produzione, le caratteristiche e le ricette per gustarlo.
Trend in cucina

Campofilone. Qui i maccheroncini sono capelli d?angelo

Per ogni chilo di farina si usano ben 10 uova e il risultato è una pasta finissima e porosa, velocissima da cuocere e con grande capacità di assorbimento. Sono i ...

Trend in cucina

Dal prosciutto alla casciotta. Le tipicità del pesarese

La casciotta di Urbino, il pecorino di Fossa, il prosciutto di Carpegna e ancora l’olio di Cartoceto e la sfogliata di Urbino. Il pesarese è un territorio ricco di spe...

Trend in cucina

La patata rossa di Colfiorito. Una nuova Igp

Si coltiva in piccolissimi quantitativi sugli altopiani tra Umbria e Marche. La patata rossa di Colfiorito ha una buccia sottilissima e una polpa prelibata. In cucina è prot...

Trend in cucina

Nasce Food Brand Marche, il nuovo polo dell'enogastronomia marchigiana

Per la prima volta l'agroalimentare delle Marche si aggrega sotto un'unico marchio al fine di promuovere l'enogastronomia regionale nel mondo. A Jesi il centro hi-...

Trend in cucina

Nasce Cartoceto Dop: il Festival che celebra l'oro verde delle Marche

Musica, arte, spettacolo, percorsi enogastronomici di qualità in uno dei borghi antichi più noti nelle Marche, nasce così Cartoceto Dop, il Festival”, un...

Trend in cucina

Fabriano golosa e colta: grande mostra da Giotto a Gentile

Un medioevo ancora intatto e un'atmosfera vivacissima: le Marche, e Fabriano in particolare, tornano protagoniste di primo piano nel panorama italiano della cultura e delle gra...

Trend in cucina

Vinitaly: Marche contro il Verdicchio taroccato

L'agroapirateria colpisce anche il Verdicchio, vino di punta dell'enologia marchigiana, nonchè il vino bianco più premiato d'Italia nelle guide. Luned&igr...

Trend in cucina

Sapori&Dintorni Conad: apre a Roma Termini la nuova vetrina del made in Italy

In seguito all'accordo con Grandi Stazioni, nasce il primo store Sapori&Dintorni Conad in un grande snodo ferroviario come quello di Roma Termini. 600 mq di superficie di v...

Carni e salumi

Salame Fabriano

Ha cantato a suo tempo da Giuseppe Garibaldi, il salame Fabriano ha conquistato da sempre i palati dei suoi estimatori. Nato nelle Marche, questo particolare tipo di salume viene e...

Marche

La strada delle olive ascolane

“Una tira l’altra” non vale solo per le ciliegie e le olive ascolane con il loro ripieno morbido e saporito racchiuso in un guscio croccante, ne sono un chiaro esempio. Le olive a...

Marche

Marche: la Riviera delle Palme per due

Se durante le vacanze non potete rinunciare a ottimi pranzi a base di pesce fresco e desiderate trascorrere qualche giorno in totale relax tra mare e cultura, la Riviera delle Palm...

Marche

Ancona e la tradizione dello stoccafisso

Ancona è una città delle Marche conosciuta per il suo mare e per la bellezza del Conero, ma in pochi conoscono il legame che unisce la città allo stoccafisso dei mari del Nord. Una...

Ricette preferite