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Risotto con gorgonzola

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Preparare i classici

Come cucinare un risotto perfetto

Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, risolvi tutti i dubbi che hai sempre avuto sul risotto, dalla fase della tostatura fino a quella finale della mantecatura. Dall'aggiunt...

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Risotto zucca e gorgonzola

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Chef Giuseppe Sardi
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Riso con zola, spinaci e pasta di salame

Oggi, con lo chef Stefano De Gregorio, prepari un riso veramente gustoso con Gorgonzola dolce DOP, spinaci e pasta di salame. Un primo piatto che ha tutti gli elementi per essere ...

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Risotto con finocchi e gorgonzola

Se diciamo riso vialone nano, cosa vi viene in mente? Certamente la parola risotto. Questa varietà, infatti, è perfetta per questo tipo di preparazione. Lo chef Luig...

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Chef Luigi Pomata
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