Risotto con mele

Un gustoso primo piatto in cui le succose mele Golden sono protagoniste con il loro profumo e con il loro sapore dolce e delicatamente aspro.

Il Pannerone è un formaggio lodigiano e appartiene alla tradizione gastronomica contadina della zona. Furono i monaci benedettini i primi che, nel medioevo, comincerano a p...