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Sardegna

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Prodotti da Forno

Pane carasau

Chiamato anche carta da musica per il suo aspetto simile a una pergamena, il pane carasau nasce nel nuorese, ma viene prodotto in tutta la Sardegna. Friabile, fragante e croccante,...

Pasta, riso e legumi

Malloreddus sardi

La maggior parte dei piatti e dei prodotti tradizionali delle tavole della Sardegna nascono dalla sua tradizione agricolo pastorale, come i malloreddus, o vitellini, conosciuti anc...

Sardegna

Ristorante Luigi Pomata

viale Regina Margherita 14
Luigi Pomata viale Regina Margherita 14 Cagliari Cagliari 09124 pomataluigi@tiscali.it 070672058 La cucina del ristorante Luigi Pomata rivisita i piatti della tradizione. Lo...
Sardegna

La Barbagia, il cuore della Sardegna

La Sardegna è una meta amata per le vacanze estive, ma nasconde meraviglie interessanti da scoprire anche fuori stagione, quando la calca dei turisti non affolla la regione e le sp...

Sardegna

Carloforte e la tradizione del tonno

A sud della Sardegna, sull’Isola di San Pietro, si trova un paese unico per tradizioni e per il suo forte legame con il mare. È Carloforte, il solo comune dell’Isola, caratterizzat...

Sardegna

La tradizione del porceddu sardo

Sottoterra o il maialetto allo spiedo, tu quale preferisci?

Sardegna

Il volto autentico della Costa Smeralda

Borghi dell'entroterra, mercatini, festival culturali, calette e agriturismi: la Costa Smeralda è anche questo. Per scoprirla basta discostarsi dagli itinerari più consueti e scopr...

Sardegna

Da Castelsardo a Bosa: colori e profumi del nord-ovest della Sardegna

Colorata dalle variopinte facciate dei suoi borghi e dalle mille sfumature d'azzurro del suo mare, profumata dai cespi di mirto scossi dal vento, dal cisto e dal corbezzolo, la...

Sardegna

L’isola di San Pietro e la storia di Carloforte

L'isola di San Pietro, la tonnara e Carloforte. Ecco la storia di un'isola tanto piccola quanto straordinaria.

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