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Sottovuoto

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Secondi piatti

Baccalà a bassa temperatura sottovuoto con verdure

Cottura uniforme e delicatissima per un baccalà bianco e morbido con verdure. Ecco un piatto gourmet sano e leggerissimo

40 min
4 pers
Bassa
Dolci e Dessert

Pesche sotto sciroppo a bassa temperatura sottovuoto

In questa video ricetta lo chef Luca Collami insegna a preparare le pesche sotto sciroppo a bassa temperatura sottovuoto, utilizzando una cottura pratica e veloce che conferisce c...

45 min
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