Cous Cous Fest 2015

San Vito Lo Capo (Trapani)

18/09/2015 - 27/09/2015

Cous Cous Fest 2015

Appuntamento ormai irrinunciabile dell’estate di San Vito Lo Capo, torna dal 18 al 27 settembre 2015 la 18esima edizione del Cous Cous Fest. Marocco, Tunisia, Senegal, Israele, Palestina, Italia, Francia, USA, Mauritius e Brasile i dieci Paesi partecipanti quest’anno a un evento che vede la partecipazione di grandi chef provenienti da tutto il mondo.
 
In programma due attesissime gare: il Campionato italiano di Cous Cous dal 19 al 20 settembre 2015 e la Cous Cous World Championship dal 23 al 26 settembre 2015. Per la prima competizione a sfidarsi per conquistare il titolo di Miglior Chef italiano del Cous Cous Fest saranno 6 chef professionisti italiani. Il vincitore guiderà la squadra italiana nella Gara gastronomica internazionale. Il Cous Cous World Championship dopo quattro intensi giorni di sfida ai fornelli incoronerà invece il Paese vincitore del Cous Cous Fest 2015.
 
A giudicare le varie interpretazioni del cous cous, la giuria tecnica – presieduta dallo chef Claudio Sadler e composta dalla chef e blogger Sonia Peronaci, lo chef Giancarlo Morelli, diversi giornalisti italiani ed esteri tra cui Marco Mangiarotti de “Il Giorno”, Carla Icardi direttore di Grande cucina magazine, Michael Day  corrispondente in Italia del quotidiano The Indipendent, Roberta Schira scrittrice e gourmet e Susanne Engelstoft  free lance e autrice di libri danese – e la giuria popolare aperta al pubblico dietro il pagamento di apposito ticket.
 
Ad animare il festival, come da tradizione, non mancheranno laboratori di cucina, talkshow, concerti musicali la sera ma soprattutto imperdibili degustazioni di cous cous (cucinato in tutte le salse possibili e immaginabili) e dei più golosi dolci della tradizione siciliana! Tra gli appuntamenti da non perdere, i cooking show a cura di Sapori&Dintorni Conad, dedicati alle più creative interpretazioni di cous cous, che avranno come protagonisti gli chef dell'Unione Italiana Ristoratori.
 
 Per conoscere l'elenco dettagliato dei cooking show, clicca qui

www.couscousfest.it

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