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Golfina, nuovo Lugana di Accordini
26/06/2015

Golfina, nuovo Lugana di Accordini

Da 25 ettari recentemente acquistati a Desenzano del Garda arriva il primo vino firmato dalla famiglia Accordini. Entro al fine dell’anno sarà terminata anche la ristrutturazione della nuova cantina, un luogo dove si incrocia la passione per il vino con cultura e relax

Solo 1 persona su 9 compra cibo on line
25/06/2015

Solo 1 persona su 9 compra cibo on line

Gli italiani sono ancora lontanissimi dall’idea di essere dei compratori on line. Lo dice uno studio UPS che ha analizzato la strada percorsa da chi comincia a guardare un sito con l’intenzione di acquistare, ma poi si blocca. I motivi? Soprattutto costi e tempi di spedizione

Piero Antinori racconta il suo Tignanello
25/06/2015

Piero Antinori racconta il suo Tignanello

"Tignanello. Una storia toscana", è il titolo dell’ultimo libro scritto da Piero Antinori. Il grande produttore toscano racconta la nascita del vino che è stato definito da Wine Spectator il miglior ambasciatore dell’Italia nel mondo

Alberto Cordero di Montezemolo, presidente di Albeisa
25/06/2015

Alberto Cordero di Montezemolo, presidente di Albeisa

Per altri tre anni il giovane produttore guiderà l’associazione che promuove i vini di Langa e Roero usando la storica bottiglia settecentesca. Obiettivo: aumentare la produzione e superare quota 16 milioni di bottiglie

Licia Granello e Irina Freguia insieme per i libri
24/06/2015

Licia Granello e Irina Freguia insieme per i libri

La giornalista di Repubblica e la ristoratrice della Uir Irina Freguia presentano insieme a Venezia “I sapori d’Italia dalla A alla Zeta”. La cornice è quella imperdibile e preziosa della Scuola Grande di San Giovanni Evangelista

In cucina stop all’inglese. Lo sostengono gli artusiani
24/06/2015

In cucina stop all’inglese. Lo sostengono gli artusiani

Durante la festa artusiana si è discusso della linguaggio da usare nel settore gastronomico. Secondo l’Accademia della Crusca si dovrebbe trovare un modo di comunicare più consono alla nostra tradizione. Come sostituire efficacemente però, termini come show cooking?

Colazione dal mondo. Dòbraj Ùtra, Russia!
24/06/2015

Colazione dal mondo. Dòbraj Ùtra, Russia!

Si comincia con una fetta di pane nero accompagnato da marmellata o da una fettina di carne o pesce affumicato e si procede con i bliny farciti anche di caviale. Immancabile la kaša, una specie di porrige che fu amatissimo dallo zar Pietro il Grande. E da bere il tè, sempre aromatizzato

La bisbetica indomata. Cena di Note 2015 sbarca in laguna per il secondo appuntamento
23/06/2015

La bisbetica indomata. Cena di Note 2015 sbarca in laguna per il secondo appuntamento

Il celebre hotel The Westin Europa & Regina di Venezia è la location d’eccezione del secondo appuntamento gastro-musicale con Cena di Note. Giovedì 25 giugno ad esibirsi sarà Silvia Dalla Benetta, una delle più importanti soprano del panorama lirico internazionale

Presentato il primo PIQ – Prodotto interno qualità sulla filiera italiana dell’olio
23/06/2015

Presentato il primo PIQ – Prodotto interno qualità sulla filiera italiana dell’olio

Centodue indicatori per una definizione di qualità che copre l’intera filiera, superando la semplice analisi organolettica per restituire una visione di insieme sulla produzione di olio in Italia

Aceto balsamico di Modena. Per valore è la quarta Igp
23/06/2015

Aceto balsamico di Modena. Per valore è la quarta Igp

L’aceto balsamico di Modena Igp, primo per esportazioni con oltre il 90% del prodotto che varca i confini nazionali, è la quarta Igp a livello nazionale per valore. L’oro modenese segue immediamente a ruota Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Parma

La Guardiense: I Mille per l’Aglianico
22/06/2015

La Guardiense: I Mille per l’Aglianico

Nasce un progetto per la valorizzazione dell’Aglianico, che attraverso la ricerca di una sempre maggior qualità ha diversificato la produzione e riavvicinato i giovani alla vigna

Guida Blu 2015. Si trova in Toscana il mare più bello
22/06/2015

Guida Blu 2015. Si trova in Toscana il mare più bello

Presentata a Expo 2015 da Federambiente e Touring Club Italia, la Guida Blu ha assegnato quest'anno il prestigioso riconoscimento delle 5 vele a 16 località di mare e 6 località lacustri. Al primo posto della classifica, con il mare più bello d'Italia, è Castiglioncello della Pescaia in provincia di Grosseto

Venezia e le Malvasie del Mediterraneo
22/06/2015

Venezia e le Malvasie del Mediterraneo

Le Malvasie sono una famiglia di vitigni antica, capaci di dare vini straordinari. Grecia e Italia hanno siglato un accordo per valorizzarle e garantirne la qualità. Angelo Costacurta, noto agronomo e membro dell’Accademia italiana della vite e del vino ci prende per mano e ci accompagna alla scoperta del vitigno che ama il mare

Z44, un gin a metà strada tra le pigne cirmolo e il ginepro
19/06/2015

Z44, un gin a metà strada tra le pigne cirmolo e il ginepro

Un distillato capace di conciliare l’anima delle Alpi con quella del Mediterraneo. Stiamo parlando del nuovo prodotto distribuito da Roener ideale per la preparazione di cocktail come il gin tonic, il ginn fizz, il negroni e il white lady

Franconia, patria delle birre artigianali
19/06/2015

Franconia, patria delle birre artigianali

In un Biergarten tra un boccale di Lager, Keller e una Rauch Bier, le affumicate. Un viaggio che merita anche per i piaceri della gola. Un’antica tradizione che vede la birra scorrere dai rubinetti in ottone.

Crescita per il turismo, su maggio 2014 +0,5%
19/06/2015

Crescita per il turismo, su maggio 2014 +0,5%

 I prezzi dei beni e servizi turistici a maggio 2015, stando agli ultimi dati di Fipe, registrano una variazione positiva dello 0,5% rispetto allo scorso anno. Il rialzo su base annua dei servizi sportivi ricreativi e culturali  è da collegare principalmente a fattori stagionali e allo svolgimento di eventi fieristici ed espositivi di rilievo internazionale del nostro Paese

Hofstätter, la legge del Cru
18/06/2015

Hofstätter, la legge del Cru

In Alto Adige la vigna è un elemento di riconoscimento, un modo per ribadire un concetto e una filosofia

Gorgonzola Dop. Record storico per la produzione del 2014
18/06/2015

Gorgonzola Dop. Record storico per la produzione del 2014

 Con 4.443.538 forme prodotte il 2014 segna un record storico nella produzione di forme di Gorgonzola Dop dal 1976, anno in cui è cominciato il monitoraggio dei dati riferiti al numero di forme marchiate

La vigna a Machu Picchu. Sempre più in alto!
18/06/2015

La vigna a Machu Picchu. Sempre più in alto!

Un vigneto di poco meno di un ettaro in Perù, accanto al sito archeologico di Machu Picchu. È la sfida che Aurelio Montes, enologo e produttore cileno, ha lanciato all’altura. Nel mondo e anche in Italia ci sono vigneti che si trovano bene ad alta quota

Il Grande Viaggio 2015. Appuntamento a Treviso per l'ultima tappa
18/06/2015

Il Grande Viaggio 2015. Appuntamento a Treviso per l'ultima tappa

Treviso è la città scelta per l’ultima tappa de Il Grande Viaggio, il tour di Conad lungo le piazze d’Italia per parlare, insieme ai soci e alle persone del territorio, di economia, cultura e valori sociali. Appuntamento in piazza Duomo per il weekend del 20 e 21 giugno 2015

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