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Joško Gravner, un libro sul signore della Ribolla
01/06/2015

Joško Gravner, un libro sul signore della Ribolla

Il racconto della vita appassionata di un uomo che ha avuto il vino come elemento conduttore. La Ribolla vinificata in anfora caucasica è diventata il suo cavallo di battaglia. Il tempo, considerato come ciò che scandisce il pensiero e la natura

A Riccione, non solo mare
29/05/2015

A Riccione, non solo mare

Qualche giorno in Riviera può essere l’occasione per visitare il centro storico di Riccione, le belle ville di fine Ottocento, siti archeologici e tanti piccoli borghi nell’entroterra immersi tra vigneti e uliveti...

Giro d'Italia in sei grandi vini a Expo con Onav
29/05/2015

Giro d'Italia in sei grandi vini a Expo con Onav

Si terrà nella sala Symposium di Expo la rassegna "I grandi vini d'Italia", una serie di appuntamenti in inglese ideati da Onav soprattutto per i visitatori stranieri. Il Franciacorta Docg protagonista della prima degustazione gratuita (su prenotazione)

Riccione Golosa, presentata la prima edizione
29/05/2015

Riccione Golosa, presentata la prima edizione

Cibo di strada, street food, modaiolo, di tendenza, giovane. Il meglio di questa nuova frontiera della gastronomia si presenta a Riccione dal 13 al 15 giugno. La prima edizione in Riviera di un evento di successo ideato dal Gastronauta Davide Paolini. Ventotto selezionati food truck pronti a prendere per la gola. Gli chef dell’Unione Italiana Ristoratori e le loro interpretazioni

Angelo Cossu trionfa al Campionato Mondiale della Pizza 2015
29/05/2015

Angelo Cossu trionfa al Campionato Mondiale della Pizza 2015

Il pizzaiolo de El Templo di Cogoleto (Genova), trentatre anni, trionfa a Parma nella categoria Pizza Classica. Sul podio anche Rossano Rossella di Pietrelcina (Benevento) ed Elio Corsi che lavora a Oslo

Export agroalimentare aprile 2015: +12,2%
29/05/2015

Export agroalimentare aprile 2015: +12,2%

I nostri prodotti sono sempre più amati ed acquistati in tutto il mondo. Ottimi risultati si registrano negli Stati Uniti e in Cina, mentre si evidenzia un netto calo in Russia

Banfi, nel cuore della Toscana
28/05/2015

Banfi, nel cuore della Toscana

Banfi nasce nel 1978 dalla volontà dei fratelli italo-americani John ed Harry Mariani con l’obiettivo di fare vino nelle aree più vocate della Toscana e in Piemonte

Italia del Vino. Il nuovo presidente e i progetti per il futuro
28/05/2015

Italia del Vino. Il nuovo presidente e i progetti per il futuro

«Il mio impegno per questo mandato è aumentare la rappresentanza di Italia del Vino di almeno cinque unità». Con queste parole Andrea Sartori, neo presidente di Italia del Vino, ha aperto la conferenza stampa che si è tenuta ieri mattina alla Sede della Stampa Estera di Milano per presentare i progetti futuri dell’associazione

Scende il fatturato della Gdo nel mese di aprile 2015
28/05/2015

Scende il fatturato della Gdo nel mese di aprile 2015

Osserva Italia monitora l’andamento delle vendite nella Grande distribuzione organizzata. Nel mese di aprile i consumi sono calati e la crisi ha toccato soprattutto i settori prima colazione e preparati in casa. Vanno forte, invece, benessere e piatti pronti

Cantine social? Più o meno!
27/05/2015

Cantine social? Più o meno!

Instagram e Pinterest sono ancora poco utilizzati, mentre Facebook e Twitter sono più diffusi e sfruttati. È quanto è emerso da un’indagine di FleishmanHillard. Le più social in assoluto? Frescobaldi, Zonin, Masi, Banfi e Antinori

Campofiorin, un vino e un sito
27/05/2015

Campofiorin, un vino e un sito

Il vino mito di Masi Agricola oltre che essere in bottiglia è anche on line in un sito tutto dedicato a questa etichetta. Storie e aneddoti, appuntamenti ed eventi, concorsi e ricette a tema Campofiorin, animeranno le pagine di un sito tra i pochissimi dedicati a un solo vino

Torraccia del Piantavigna: Ghemme e Gattinara in un solo colpo
26/05/2015

Torraccia del Piantavigna: Ghemme e Gattinara in un solo colpo

Questa Cantina dell’Alto Piemonte, grazie ai suoi 32 ettari vitati suddivisi in sei zone distinte, è una delle poche realtà in grado di produrre sia Ghemme che Gattinara

I nostri ori al Concours Mondial du Sauvignon
26/05/2015

I nostri ori al Concours Mondial du Sauvignon

Ospitato per la prima volta in Italia, il Concours Mondial du Sauvignon premia con la medaglia d’oro 14 vini italiani su 800 campioni in gara. La maggioranza dei vini vincitori proviene dal Friuli Venezia Giulia, regione che più di ogni altra nel nostro Paese, dimostra la sua particolare attitudine

Cena di Note 2015: presentata  all’Hotel Villa Condulmer la nuova edizione
26/05/2015

Cena di Note 2015: presentata all’Hotel Villa Condulmer la nuova edizione

Sono state le suggestive sale dell’Hotel Villa Condulmer di Mogliano Veneto (TV) ad ospitare la conferenza stampa di presentazione della nuova edizione di Cena di Note. Manifestazione musical-gastronomica, giunta alla VII edizione, nota per abbinare ormai da anni il meglio della musica colta all’alta cucina

Sour beers: come il sapore acido vi conquisterà!
26/05/2015

Sour beers: come il sapore acido vi conquisterà!

Dal 29 al 31 maggio l’Arrogant Sour Festival a Reggio Emilia, un evento tutto dedicato alle artigianali Sour, acide. In Italia è una tendenza e stiamo diventando bravi anche a farle, anche se i veri maestri si trovano a Bruxelles

Spumanti: ci amano in Usa e Inghilterra
25/05/2015

Spumanti: ci amano in Usa e Inghilterra

I primi due mesi del 2015 registrano un deciso aumento in valore nelle vendite delle nostre bollicine. Vanno forte soprattutto usa e Inghilterra, ma cresce anche Cina e riusciamo a posizionarci bene anche in Francia. In testa sempre il Prosecco

La carta dei vini. Deve rivoluzionarsi
25/05/2015

La carta dei vini. Deve rivoluzionarsi

Lunga, complicata, noiosa, senza informazioni utili per il consumatore a parte il prezzo. La carta dei vini è qualcosa che deve necessariamente cambiare se vogliamo avvicinare il cliente e, magari, conquistarlo. Ristoratori e sommelier sono chiamati a una riflessione

Stop agli sprechi alimentari: in Francia approvate nuove misure
25/05/2015

Stop agli sprechi alimentari: in Francia approvate nuove misure

Negozi e supermercati avranno l’obbligo di ridurre il loro spreco alimentare. A stabilirlo è il Parlamento francese che ha approvato all’unanimità tre emendamenti sulla transizione energetica

Lucia Barzanò alla guida della Strada del Franciacorta
25/05/2015

Lucia Barzanò alla guida della Strada del Franciacorta

La titolare della storica cantina Il Mosnel è la nuova presidente della Strada del Franciacorta. Un rinnovamento del Consiglio di Amministrazione all’insegna della continuità nella promozione enoturistica di una delle prime strade del vino nate in Italia

Riccione Golosa, arriva in Riviera il festival della cucina on the road
25/05/2015

Riccione Golosa, arriva in Riviera il festival della cucina on the road

Arrosticini, sciatt, panuozzi e ancora arancini, hamburger e coni di fritto. Le specialità on the road, sempre più amate dai palati gourmet, nell’era della cucina 2.0 viaggiano su food truck e ape car. E nasce come omaggio alla cucina di strada Riccione Golosa, il festival ideato da Gastronauta® e Via Bagutta Comunicazione in arrivo il 13 e 14 giugno 2015

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