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Come preparare la salsa ponzu
La salsa ponzu è una salsa giapponese a base di salsa di soia e yuzu usata per insaporire piatti
Cicerchie, i legumi maledetti: cosa sono e come si cucinano
Un legume antico che viene coltivato e consumato in tutta Italia, con una reputazione tutta da scoprire (e riscrivere).
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Prima moderna Strada del Vino del Piemonte, la strada del Vino Alto Monferrato è stata costituita in forma di associazione per volontà dei Sindaci del territorio (60 ...
L’isola di San Pietro e la storia di Carloforte
L'isola di San Pietro, la tonnara e Carloforte. Ecco la storia di un'isola tanto piccola quanto straordinaria.
Un weekend ad Arezzo, arte e street food
Arte e street food, tra sacro e profano. Andiamo ad Arezzo, dove scopriremo cosa fare per un weekend di scoperte culinarie, artistiche e non solo! SCHEDA ITINERARIO Arte e st...
La Strada del vino Soave, un itinerario tra arte e bellezza
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Il paradiso enogastronomico di Conegliano e Valdobbiadene
Alla scoperta delle favolose colline comprese tra le cittadine di Conegliano e Valdobbiadene
Riso in brodo di limone e polveri essiccate
La minestra più diventare un piatto gourmet? Si, con gli “update” dello chef Stefano De Gregorio alla ricetta classica che la trasforma in riso in brodo di limo...
Il Parco Nazionale del Gran Sasso: non solo natura
Il cuore dell’Abruzzo nasconde una natura meravigliosa e incontaminata fatta di una biodiversità unica, ma, al contrario di quello che si può immaginare, il Parco Nazionale del Gra...