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Salsa per le verdure al cetriolo, mela verde e sedano

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La salsa per le verdure diversa dalle altre? Delicata e leggera, la salsa con cetriolo, sedano e mela verde è perfetta anche per condire la carne di maiale, che con la mela sta benissimo.





Una salsa per le verdure diversa dalle altre? Delicata e leggera, la salsa con cetriolo, sedano e mela verde è perfetta anche per condire la carne di maiale, che con la mela sta benissimo.

I cetrioli, una verdura idratante

Semplici da preparare, i cetrioli si privano delle parti finali, si sbucciano e si tagliano a rondelle. Poi si aggiungono a insalatone fresche e ipocaloriche con pomodori, carote, zucchine, insalata mista e tutte le verdure che vuoi. Il classico dell'estate? Insalatona di cetrioli e pomodoro conditi con un filo di olio extravergine, sale e qualche goccia di succo di limone. Una meraviglia fresca e leggera che sazia, indrata e dà energia. Sapevi che il cetriolo è uno degli alimenti più idratanti che ci siano insieme all'anguria, al melone e ai peperoni verdi. Scopri di più sull'argomento!

Ingredienti per la salsa al cetriolo e mela:

  • 1 mela verde
  • foglie di sedano (tre rametti)
  • 1 cetriolo
  • olio extravergine di oliva
  • sale e pepe q.b.

Procedimento per fare la salsa al cetriolo:

  1. Frulla il tutto insieme senza olio
  2. passa il composto al setaccio
  3. Frulla di nuovo aggiungendo olio per addensare

Ingredienti

2kg di stoccafisso

400ml di olio di arachide

400ml di olio evo

1 foglia d'alloro

1.7 litri d'acqua

300g di latte intero

pepe nero

pane a fette

Procedimento

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Step 1

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Step 2

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Step 3

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