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Frutta e Verdura

Frutta e verdura in tavola parlano del ritmo delle stagioni e di sostenibilità, di tipicità territoriali, Dop e Igp e di ispirazioni esotiche. Impara a riconoscere frutta e ortaggi e saperli utilizzare al meglio. Un mondo coloratissimo e ricco di salute che in primavera dimostra tutto il suo grande potenziale. Dagli asparagi di Altedo alle fave pugliesi, tra un po' le ciliegie ferrovia, le specialità italiane sono un mondo tutto da scoprire e assaporare. 

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Frutta e Verdura

Carciofi con gambino alla romana

Carciofi gambino alla romana, una specialità tutta italiana per i tuoi aperitivi

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Frutta e Verdura

Capperi di Pantelleria IGP

Capperi di Pantelleria Igp: la storia, le caratteristiche, le proprietà e tutte le ricette per gustarli.

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Marrone del Mugello Igp
Frutta e Verdura

Marrone del Mugello Igp

Nei castagni coltivati nel territorio dei comuni di Marradi viene prodotto il marrone del Mugello, un prodotto Igp dalla polpa bianca, croccante e di gradevole sapore. SCHED...

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Asparago violetto di Albenga
Frutta e Verdura

Asparago violetto di Albenga

Ci sono gli asparagi viola e poi ci sono i violetti di Albenga. Gli asparagi viola non sono altro che asparagi bianchi che, prendendo la luce del sole, si colorano di un lilla unif...

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Aglio nero, cos'è e le ricette per gustarlo
Frutta e Verdura

Aglio nero, cos'è e le ricette per gustarlo

Aglio nero, cos'è, come si fa e le ricette per gustarlo al meglio

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Cipolla di Cannara
Frutta e Verdura

Cipolla di Cannara

La cipolla di Cannara è uno dei prodotti tipici d'eccellenza della gastronomia regionale umbra. Cannara è una piccola cittadina in provincia di Perugia, a meno di 10km da Assisi. L...

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Frutta e Verdura

Clementine di Calabria Igp

Nelle terre della regione Calabria arrivano le clementine, frutti dolci e saporiti apprezzati molto dal grande pubblico  SCHEDA PRODOTTO La loro pater...

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Arancia di Ribera Dop
Frutta e Verdura

Arancia di Ribera Dop

L'arancia di Ribera Dop, coltivata nei territori dei 14 comuni della provincia di Agrigento, è caratterizzata da una polpa bionda e soda, priva di semi. Ricca di vitamine, sali min...

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Aglio di Vessalico
Frutta e Verdura

Aglio di Vessalico

Esistono più di 300 tipi di aglio: l'aglio bianco di Polesano coltivato da più di 135 anni, l'aglio di Resia coltivato in Friuli tra Austria e Slovenia, e tanti altri. Un aglio par...

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Aglione della Val di Chiana
Frutta e Verdura

Aglione della Val di Chiana

L'aglione della Valdichiana è un prodotto agroalimentare con certificazione Pat. Appartenente alla stessa famiglia dell'aglio è però molto più dolce e digeribile

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Basilico genovese Dop
Frutta e Verdura

Basilico genovese Dop

Sapevate che il basilico genovese Dop è coltivato solo a Pra, un quartiere del capoluogo ligure.

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Limone di Rocca Imperiale Igp
Frutta e Verdura

Limone di Rocca Imperiale Igp

Contraddistinto da un'ottima resa in succo e da una buccia molto profumata, il limone di Rocca Imperiale Igp è il protagonista del paesaggio e della tradizione culinaria local...

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