Esci

Cime di rapa

cime di rapa

Preparare le verdure

Come cucinare radici e tuberi

oggi abbiamo deciso di scoprire come cucinare le radici, quali differenze abbiano con i tuberi e quali sono le ricette gourmet più sfiziose per portarle a tavola.

Primi piatti

Pasta risottata con sgombro marinato e cime di rapa

La pasta risottata con sgombro e cime di rapa, cremosa quasi come un risotto, provala con una crema di cime di rapa e dei filetti di sgombro marinati.

30 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Spaghetti integrali con pesto di cime di rapa e semi di girasole

Chi ha detto che in una dieta detox non si possa mangiare un bel piatto di pasta? Certo, ci vogliono gli ingredienti giusti e a questo ci ha pensato lo chef Stefano De Gregorio,&n...

70 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Merluzzo e cime di rapa con peperone crusco

Realizza una ricetta a base di merluzzo diversa dalle classiche proposte: con cime di rapa, peperone crusco e pop corn di maiale!

30 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Crostone con provolone piccante e cime di rapa

Salsiccia e friarielli, un abbinamento che è tutto un programma. Se ci aggiungi anche il Provolone piccante hai fatto centro. Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, i...

15 min
4 pers
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Minestre e Zuppe

Crema di cime di rapa con barbabietola, finocchi e semi di chia

Cerchi una ricetta detox per la tua dieta? Lo chef Stefano De Gregorio ti suggerisce una crema di cime di rapa con barbabietola, finocchi e semi di chia. Fondamentale per un piatt...

60 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Riso con cime di rapa, wasabi, stracciatella e alici

Cosa preparare con il riso carnaroli? In un gustoso primo piatto come nella ricetta del riso con cime di rapa, wasabi, stracciatella e alici. Oggi, impari a cucinarlo grazie ai c...

80 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Piatti Unici

Frittata con cime di rapa e Grana Padano

Ecco la frittata con cime di rapa e Grana Padano, una ricetta facile da preparare per un secondo invernale completo, delizioso e nutriente.

40 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Fusilli con pesto di cime di rapa crema di burrata e alici

Fusilli con pesto di cime di rapa crema di burrata e alici, un primo invernale in una rivisitazione della pasta con le cime di rapa

56 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Orzo con cime di rapa e Montasio

Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, prepari un piatto caldo per mesi freddi: l'orzo con le cime di rapa mantecato al Montasio Dop, un formaggio alpino tipico del Friu...

30 min
4 pers
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio

Contenuti preferiti