Crudo

crudo

Trend in cucina

La cucina crudista di Laura Cuccato e Michele Maino

Un libro interessante, per capire che cosa è il crudismo e per conoscere alcune gustose ricette, adatte sia per i crudisti, sia per chi ha bisogno di disintossicare corpo e ...

Piatti Unici

Torta salata con scamorza, crudo e radicchio

Questa è una ricetta proposta e realizzata da Tiziana Colombo, foodblogger esperta di intolleranze alimentari. La torta sala con scamorza, prosciutto crudo e radicchio...

75 min

4 pers

Bassa

Primi piatti

Pasta e fagioli stregoni con Prosciutto di San Daniele

Lo chef Stefano De Gregorio ha pensato a una sorta di rivisitazione della jota, zuppa tipica della cucina triestina a base di crauti, patate e fagioli.

30 min

4 pers