L’ultima novità in fatto di pizze si chiama Pizza Tarallo. Una creazione partorita da due famiglie simbolo della tradizione gastronomica napoletana: Gino Sorbillo e Fa...

Torna a Milano lunedì 20 ottobre la 5a edizione di Ventura Top Chef 2014, l'appuntamento che celebra l'alta cucina, ma soprattutto l'affascinante binomio tra gus...

Complessivamente le nostre esportazioni sono cresciute del +6,4% in valore. Veneto, Piemonte e Toscana sono le regioni che spediscono più vini all’estero. Buone perfor...

Lo scorso 5 marzo a Milano, presso l’Osteria del Treno, si è tenuto un incontro con un gruppo selezionato di di giornalisti sul tema CIBUS 2014. Una colazione di lavor...

Sandro Boscaini, presidente dell’Associazione, chiede al Governo alleggerimento fiscale e semplificazione burocratica. I numeri sono positivi e segnalano che l’andament...

Al via a Roma, dal 14 al 17 dicembre, la prima edizione del Sanit Run Alcohol Prevention Race: una maratona contro l'abuso di alcolici tra i giovani. Una manifestazione a soste...

A Siena, il 6 e 7 dicembre in occasione del ponte dell'Immacolata, torna il Mercato nel Campo: il medioevo incontra la contemporaneità tra arte, enogastronomia e artigia...

A meno di un mese dall’apertura degli impianti è arrivato l’importante riconoscimento della prima stella Michelin: merito di Umami, il ristorante gourmet dell&rs...

La Casa di Alti Formaggi ospiterà, il 28 ottobre, Palma D’Onofrio e Adua Villa, la coppia della Prova del Cuoco che proporrà un incontro unico tra i formaggi e ...

Dopo un anno di intensa attività, Saporie.com festeggia con successo il suo primo compleanno! Tante e appassionanti le novità in programma per la stagione autunnale S...

Taleggio, Salva Cremasco e Provolone Valpadana saranno i formaggi DOP protagonisti dei tre appuntamenti organizzati dall’Associazione per approfondire la conoscenza di queste...

Per anni l’aceto è stato relegato a un ruolo marginale, letteralmente a fare da soprammobile e a prendere polvere.