Lo street food cresce, ma ora servono delle regole
Lo street food, cibo di strada, letteralmente, è un settore in crescita. Secondo il FAO, sarebbero circa 2,5 miliardi di persone, quelle che ogni giorno “mangiano in p...
Incontri con lo Chef, ecco le novità 2012/2013
Torna una nuova stagione dei corsi di cucina di “Incontri con lo Chef” con tante novità. Vediamo quali Ricca di novità è la nuova stagione dei cors...
Trekking Urbano da record: 37 le città aderenti all'edizione 2014
Saranno ben 37 le città italiane che da nord a sud, isole comprese, daranno vita il 31 ottobre all’XI edizione di Trekking Urbano, la giornata nazionale del turismo le...
Chef senza cappello. Intervista ad Andrea Aprea
Classe 1977, sangue campano e un grande desiderio di raccontare la sua terra al di fuori dei soliti clichè. Saporie.com ha incontrato per voi lo stellato Andrea Aprea, execu...
Sashimi di salmone: ricette con saku di salmone
Spesse fettine di salmone crudo da condire e gustare con abbinamenti per tutti i gusti, è il sashimi di salmone, una ricetta di origini giapponese che oggi abbiamo deciso di provar...
Osteria de l'Ortolano, a Firenze cucina genuina e di alta qualità
Da piccola gastronomia del centro storico con più di cinquant’anni di attività, i proprietari Marta Mazzetti e Massimo Zetti dell’Osteria de l’Ortol...
Good Food in Good Fashion: a Milano una settimana modaiola tutta da gustare
Quest’anno durante la settimana della moda milanese, dal 19 al 24 febbraio, gli hotel a 5 stelle lusso hanno aperto le porte al nuovo aperitivo d’autore a km 0. Moda, c...
Dimagrire è come disintossicarsi
Mettersi a dieta, dopo essersi abituati a un regime alimentare ricco di grassi e privo di restrizioni, è come disintossicarsi. Uno studio, condotto da un team di s...
Enoteca Italiana consiglia i vini per le feste
Gli esperti dell'Enoteca Italiana consigliano quale bottiglia stappare per ogni occasione. Suggerimenti molto utili soprattutto in un periodo pieno di brindisi come le feste na...
La 49� edizione di Vinitaly è sempre più B2B
L’edizione di Vinitaly, in programma dal 22 al 25 marzo 2015 a Veronafiere, ospiterà buyer provenienti da tutto il mondo, garantendo agli espositori una vetrina a 360&...
Grillo, Inzolia, Syrah delle Cantine Settesoli. Medaglia d'oro in Italia
I vini dell'azienda siciliana sono al primo posto della classifica di vendita SymphonyIRI nel canale GDO I vini Grillo, Inzolia e Syrah delle Cantine Settesoli hanno ricevuto l...
Nasce la Cabina di Regia sulla Pasta. Un sostegno all'export italiano
Trasformare la filiera della pasta italiana in una realtà più competitiva e integrata. Nasce con questo obiettivo, e su impulso di AIDEPI (Associazione delle Industri...