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Crema veg al limone per dolci
Segui una dieta vegana e cerchi una crema per farcire i tuoi dolci? Prova la crema veg al limone per dolci dello chef Stefano De Gregorio. Puoi impiegarla per farcire dei bignè, co...
Prontocrem: la crema pasticcera senza uova e senza glutine
Perfetto per chi deve seguire un’alimentazione gluten-free e irrinunciabile per chi preferisce evitare le uova, Prontocrem è il mix giusto per realizzare crostate, cop...
Coda di rospo in padella, crema di fiori di zucca
Cucinare la coda di rospo in maniera semplice e renderla buonissima? Entra e scopri la ricetta!
Tartelletta con crema di pistacchio e mandorle salate
Tartellette con crema di pistacchi e mandorle totate a lamelle, un dolce facilissimo che si può preparare da zero a casa oppure comporre con alcuni trucchetti.
Cannoncini di sfoglia ripieni di ricotta di bufala
Scegli il perfetto dolce di fine pasto con i cannoncini di sfoglia ripieni di crema di ricotta di bufala e amarene
Frisella pugliese con crema di mozzarella di bufala e jamón iberico
La frisella pugliese si veste di gusto con mozzarella di bufala, jamón iberico e pistacchi in una ricetta semplice e originale.
Crema di piselli con mortadella Bologna IGP e balsamico
Lo chef Stefano De Gregorio oggi ti insegna a preparare una minestra perfetta per la primavera: crema di piselli con mortadella di Bologna croccante e aceto balsamico di...
Crema di patate della Sila IGP allo zafferano con praline di zola
Lo Chef Stefano De Gregorio propone la ricetta della Crema di patate della Sila allo zafferano con praline di zola. Un piatto caldo e cremoso, raffinato per lo zafferano e de...
Gnocchi di Patate, Crema di Pistacchi, Brunoise di Bologna e Lapsang Souchong
Ricetta proposta e realizzata dallo chef Nicola Ferrelli del ristorante Trattoria Ferrelli a Milano, per l'Unione Italiana Ristoratori
Cavatelli al nero su crema di zucche trombetta, carpaccio di gambero viola e la sua vellutata
Ricetta proposta e realizzata dallo chef Salvatore Perrone del ristorante La Benita per l'Unione Italiana Ristoratori
Risotto con salsa tartufata
Il risotto con salsa tartufata è un primo piatto elegante e profumato che saprà rendere ogni occasione indimenticabile.
Calamarata siciliana con capesante e triglie rosolate, crema di broccoletti verdi e scaglie di pecorino sardo Dop
Il bello del gusto è, per Lorenzo Staltari, la ricetta della calamarata siciliana con capesante e triglie rosolate, crema di broccoletti verdi e scaglie di pecorino sardo D...