Scegli il perfetto dolce di fine pasto con i cannoncini di sfoglia ripieni di crema di ricotta di bufala e amarene

Lo chef Stefano De Gregorio oggi ti insegna a preparare una minestra perfetta per la primavera: crema di piselli con mortadella di Bologna croccante e aceto balsamico di...

Lo Chef Stefano De Gregorio propone la ricetta della Crema di patate della Sila allo zafferano con praline di zola. Un piatto caldo e cremoso, raffinato per lo zafferano e de...

Ricetta proposta e realizzata dallo chef Nicola Ferrelli del ristorante Trattoria Ferrelli a Milano, per l'Unione Italiana Ristoratori

Ricetta proposta e realizzata dallo chef Salvatore Perrone del ristorante La Benita per l'Unione Italiana Ristoratori  

Il risotto con salsa tartufata è un primo piatto elegante e profumato che saprà rendere ogni occasione indimenticabile.

Il bello del gusto è, per Lorenzo Staltari, la ricetta della calamarata siciliana con capesante e triglie rosolate, crema di broccoletti verdi e scaglie di pecorino sardo D...

Ricetta di Natale proposta e realizzata dallo chef Stefano Ciotti del ristorante e naturalmente pizza Urbino dei laghi

Il cartoccio di alici con crema di burrata è il must have che lo chef Stefano De Gregorio propone per il momento dell’aperitivo. Le alici sono un pesce particolarment...

Si può preparare un gustoso finger food con la bresaola della Valtellina Igp? Certamente! Lo chef Stefano De Gregorio vi presenta in un bicchiere uno sfizioso finger di bre...

Tartare di scottona con burrata affumicata: un connubio di sapori intensi e cremosi. Scopri la ricetta e delizia il tuo palato!

Appetitosa e raffinata, la crema di Grana Padano DOP con gamberi rossi di Mazara e camomilla è un antipasto composto da divertenti spiedini, creati infilando ciascun gambero in un ...