Questo primo piatto è perfetto per una cena estiva, grazie alla freschezza degli ingredienti come la menta, il lime, il finocchietto selvatico e il basilico.

Tortiglioni con ragù di polpo è una ricetta facile per un primo piatto a base di pesce perfetto per un pranzo o una cena da condividere con gli amanti dei sapori del mare. Scoprila...

Ecco la ricetta degli spaghetti alla chitarra con pallotte cacio e ova, un primo piatto sfizioso della cucina abruzzese che unisce due tipicità in un solo piatto.

Come primo piatto per il suo menu di Pasqua Nicola Batavia, chef dei ristoranti Birichin e The Egg, propone un originale abbinamento della carbonara con aglio e oli...

Ecco una ricetta estiva per preparare una pasta fredda con tonno e pomodorini diversa dal solito.

Pasta mista in brodo di funghi porcini: un piatto ricco e confortante che scalda il cuore. Vuoi assaporare un brodo avvolgente e saporito? Scopri la ricetta!

Se hai voglia di preparare un risotto che sembra un bellissimo praticello fiorito hai scelto la ricetta giusta. Lo chef Stefano De Gregorio propone la semplicità ...

Quella delle linguine cotte in brodo di Parmigiano è una ricetta ricercata, che rivisita in chiave gourmet la classica pasta al formaggio.

Lo chef Massimo Spallino propone la ricetta per la preparazione dei malloreddus sardi con calamaretti e pomodorini confit su una crema di broccolo fiolaro. Un primo piatto dal sap...

Risotto al montasio Dop, una preparazione semplice che valorizza questo formaggio pregiato in un primo delizioso e veloce.

Gli gnocchi con zucca e speck rappresentano un’esplosione di sapori autunnali, unendo la dolcezza della zucca, la sapidità dello speck e l’aromaticità della salvia in un piatto cre...

Una pasta al forno bianca, senza salsa di pomodoro, quindi poco acida ma piena di verdure saporite e una nota di sapidità in più data dalle scaglie di Parmigiano Reggiano DOP.