Come si sceglie allora un corso valido? E quali sono le possibilità di impiego per questa figura professionale? E ancora quali sono i "mestieri dell'olio" oggi?

Il 13 e 14 giugno il cibo di strada è in festa a Riccione. Trenta food truck e quindici chef dell’Unione italiana Ristoratori propongono interpretano la tradizione del...

Un cornetto per sei ricette, ecco come organizzare un brunch domenicale al completo con pochissimi ingredienti.

In Sicilia si viaggia e si mangia e non necessariamente in quest'ordine. Si parte dalle ricette più famose al mondo, come le cassate e i cannoli di Palermo e si arriva all'olio dei...

L'industria alimentare riuscirà a nutrire il pianeta in modo sostenibile? È solo una questione economica e di sprechi oppure l’adozione di stili contradditt...

Per il 15 dicembre 2012 l'Associazione Nazionale Città della Nocciola ha promosso la prima Giornata Nazionale dedicata alla nocciola, tutta l'Italia festeggerà...

Le torte salate sono un piatto unico sfizioso, facile da preparare che lascia libero spazio alla fantasia perché ti permette di abbinare tutti gli ingredienti che preferisci...

I mercatini di Natale in Italia e in Europa con una guida d'eccezione: Saporie.com  I mercatini di Natale sono diventati il simbolo del Natale per eccellenza, il loro appa...

Le crêpes sono un dolce profondamente radicato nello spirito parigino, tanto da diventare un vero e proprio simbolo della cucina francese.

Grand Hotel Loreamar, prestigioso hotel con magnifico centro benessere, offre un ambiente ricco di iodio, perfetto per una cura di talassoterapia e per una vacanza all'inseg...

L'ortaggio simbolo di Halloween, è arrivato in Europa con Cristoforo Colombo e oggi è ingrediente importante di tante ricette della cucina italiana tradizionale SCHEDA PRODO...

Il cece nero della Murgia Carsica è una varietà di ceci dalle proprietà eccezionali. Vi raccontiamo la storia, le proprietà e le caratteristiche di questa prelibatezza gastronomica...