È solo grazie alla corretta degustazione che è possibile riconoscerne tutte le peculiarità e sfumature di un cioccolato, nonché gli eventuali difetti.

Vigne sui bastioni di un castello? Lo hanno sperimentato in Puglia, nel Salento, al castello Angioino. Ma non si tratta di una novità. In passato i bastioni erano il luogo i...

Uno dei gelati più amati da grandi e piccini spegne 25 candeline e si riveste con la confezione vintage disegnata nell’88 dal noto designer Marcello Minale La passione...

Sabato 24 novembre, ai saloni dell'iBVA di Via Calatafimi a Milano, l'azienda agricola e agrituristica "Fattoria di Peruzzo" ha offerto una degustazione di olio novello e v...

Una passione per il vino iniziata ancora in tenera età e un progetto basato sull’ascolto e il rispetto della natura. E’ Federico Giotto, giovane enologo di 37 an...

Presentato oggi a Milano il programma della 17esima edizione di Cibus e il nuovo padiglione che Federalimentare e Fiere di Parma realizzeranno ad EXPO2015. Internalizzazione e nuov...

Al Cake Design Italian Festival, Saporie.com ha incontrato due ospiti d'eccezione: le cake designer Letizia Grella e Manuela Blasi, alias Lalla Si è conclusa settimana s...

Centodue indicatori per una definizione di qualità che copre l’intera filiera, superando la semplice analisi organolettica per restituire una visione di insieme sulla ...

L'autentico formaggio dei masi Gallo Rosso, un fresco sapore dell'estate con tutta la tradizione contadina Da secoli i formaggi sono le delizie che si gustano in mo...

Il primo maggio si celebra la festa dei lavoratori. Tra pic-nic all'aria aperta e grigliate, gli italiani trascorreranno questa festa all'insegna della semplicità e ...

Il 21 dicembre 2012 potrebbe essere il giorno della fine del mondo. Questo, secondo un'antica profezia Maya. Tra il serio e il faceto anche l'Italia si prepara all'...

A più di un mese dalla sua inaugurazione, la 48esima edizione del Vinitaly fa già registrare un record, con il superamento, per la prima volta nella storia della mani...