Antipasto tradizionale della cucina campana, la scarola stufata è una vera specialità. Indivia (o scarola), pinoli, alici e uvetta, un capolavoro di ricetta.

Un antipasto leggero, dai sapori delicati ed equilibrati, con foglie di tenerumi farcite di zucchine, fiori di zucca, primo sale e alici.

Una zuppa morbida, calda e super nutriente a base di fave secche, quindi perfetta per tutte le stagioni. Ecco la ricetta originale del macco di fave.

Cerchi un piatto con i sapori e i profumi dell'estate? Prova la nostra ricetta con i peperoni e la colatura di alici!

Spaghetti parmigiano e pomodoro: tutto il gusto e la semplicità della cucina italiana tradizionale in un piatto!

Segui la ricetta step by step della pasta al pesto di finocchietto selvatico e porta in tavola i profumi delle campagne italiane!

Il sapore delicato delle seppie incontra quello deciso della carbonara in un piatto innovativo e irresistibile. Scopri la ricetta passo dopo passo.

Cerchi un contorno estivo leggero e allo stesso tempo veloce da preparare? Ecco dei bocconcini di melanzane al forno. Scopri la ricetta!

Ecco la ricetta per cucinare il pesce mormora in un secondo di pesce davvero speciale: una salsa agrodolce e speziata, dolcissime rondelle di zucchine e un filetto di mormora in ...